مارماهی ژاپنی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از اوناگی)
پرش به: ناوبری، جستجو
مارماهی ژاپنی
Anguilla anguilla.jpg
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: جانوران
شاخه: طنابداران
رده: پرتوبالگان
راسته: مارماهی‌سانان
تیره: مارماهیان مهاجر
سرده: مارماهی مهاجر
گونه: A. japonica
نام علمی
Anguilla japonica
(کونراد جیکاب تمینک & Schlegel, 1847)

مارماهی ژاپنی (به انگلیسی: Japanese eel) و (به ژاپنی: 鰻 うなぎ Unagi) به یکی از انواع مارماهی مهاجر گفته می‌شود. این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی به طور گسترده مصرف می‌شود. اوناگی یکی از انواع سوشی است.

منابع[ویرایش]