فوریکاکه
ظاهر

فوریکاکه (به ژاپنی: ふりかけ) یک نوع چاشنی و مادهغذایی در آشپزی ژاپنی است. فوریکاکه عموماً بر روی برنج ژاپنی ریخته میشود. انواع مختلف آمادهٔ فوریکاکه در بازار موجوداست. کنجد شور و آلوی خشک و خرد شده در انواع فوریکاکه زیاد بکار میرود.
منابع
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «ふりかけ». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۱۰ سپتامبر ۲۰۱۱.