تپپانیاکی
تپپانیاکی (به ژاپنی: 鉄板焼き てっぱんやき Teppanyaki) در آشپزی ژاپنی به یکی از انواع غذاهایی گفته میشود که در تهیه آنها از تابه (به انگلیسی: griddle) بدون لبه و تخت استفاده میشود.
منابع
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «鉄板焼き». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۸ اوت ۲۰۱۲.