تاماگوکاکه گوهان
تاماگوکاکه گوهان و سوپ میسو
تاماگوکاکه گوهان (به ژاپنی: 卵かけご飯、たまごかけごはん Tamagokake) به یک نوع غذای برنجی در آشپزی ژاپنی گفته می‌شود. در این نوع غذا گوهان (برنج ژاپنی) به همراه تخم مرغ خام بهم زده می‌شود و به عنوان چاشنی از سس سویا استفاده می‌شود.
۱.یک تخم‌مرغ تازه را در داخل ظرف بشکنید.
۲. کمی سس سویا به تخم مرغ بیفزایید.
۳. سس سویا و تخم مرغ را بهم بزنید.
۴. یک گودی در داخل گوهان به وجود بیاورید.
۵. مخلوط تخم مرغ و سس سویا را در داخل این گودی بریزید.
۶. مواد را با گوهان (برنج) مخلوط کنید. محصول رنگی زرد دارد.
منابع[ویرایش]
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ تاماگوکاکه گوهان موجود است. |
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «卵かけご飯». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۱۴ اکتبر ۲۰۱۱.
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |