سنبی
ظاهر
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Japanese_Senbeis.jpg/250px-Japanese_Senbeis.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Senbei_003.jpg/220px-Senbei_003.jpg)
سِنبی (به ژاپنی: 煎餅 せんべい Senbei) یکی از انواع تنقلات ژاپنی است از آرد غلات بهخصوص برنج تهیه میشود. شکل ظاهری آن بیشتر تخت و نازک است. همانطور که از کانجی سنبی بر می آید در تهیهٔ آن از برنج مخصوص تهیه موچی (به انگلیسی: Glutinous rice) (برنج کوچک و چسبناک ژاپنی) استفاده میشود.
منابع
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «煎餅». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۱۷ ژانویه ۲۰۱۲.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ سنبی موجود است.