پرش به محتوا

تفت‌آب‌پزی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
غذای گوشت گاو تفت‌آب‌پزشده.

تفت دادن گوشت و سبزیجات در روغن و سپس پختن آرام آنها در مقدار کمی آب را تفت‌آب‌پزی می‌گویند.

منابع

[ویرایش]
  • مجموعهٔ واژه‌های مصوّب فرهنگستان زبان فارسی تا پایان سال ۱۳۸۹.