ژامبون

ژامبون

ژامبون (به فرانسوی: Jambon)‏، نوعی غذاست که از گوشت ران حیوانات خصوصاً خوک پرواری تهیه می‌شود و می‌تواند تازه و یا به وسیله دود پخته شده و به آن نمک و مواد نگهدارنده زده شده باشد.

جستارهای وابسته

• کالباس

منابع

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ژامبون موجود است.

ham. (۲۰۰۹). In Encyclopædia Britannica. Retrieved April 05، 2009، from Encyclopædia Britannica Online: http://www.britannica.com/EBchecked/topic/253114/ham