ژامبون

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
ژامبون

ژامبون (به فرانسوی: jambon) غذایی است که از گوشت ران حیوانات خصوصاً خوک پرواری تهیه می‌شود و ممکن است تازه یا دودپخته باشد و به آن نمک و مواد نگهدارنده زده باشندو نسبت به کالباس از گوشت بیشتری برخورداراست

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

ham. (۲۰۰۹). In Encyclopædia Britannica. Retrieved April 05، 2009، from Encyclopædia Britannica Online: http://www.britannica.com/EBchecked/topic/253114/ham