اسید آسپارتیک

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Aspartic acid
Skeletal formula
Ball-and-stick model of the L-isomer
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 617-45-8 YesY
56-84-8 (L-isomer)
1783-96-6 (D-isomer)
پاب‌کم 424
کم‌اسپایدر 411 YesY
UNII 28XF4669EP YesY
EC-number 200-291-6
KEGG C16433 YesY
ChEBI CHEBI:22660 YesY
ChEMBL CHEMBL139661 YesY
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
خصوصیات
فرمول مولکولی C4H7NO4
جرم مولی ۱۳۳٫۱ g mol−1
شکل ظاهری colourless crystals
چگالی 1.7 g/cm3
دمای ذوب 270 °C
دمای جوش
‎324 °C (decomposes)
انحلال‌پذیری in water 4.5 g/L [۲]
خطرات
شاخص ئی‌یو not listed
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references
اسید آسپارتیک

اسید آسپارتیک(D-AA): یک آلفا آمینو اسید با فرمول شیمایی بسته HOOCCH(NH2)CH2COOHاست.آنیون کربوکسیلات و نمک اسید آسپارتیک به عنوان آسپارتات شناخته شده است.این آمینو اسید در سال 1827 برای اولین بار توسط plisson مشاهده شد.این اسید دارای دو ساختار فضایی L و D است که ساختار L-آسپارتیک بطور طبیعی موجود بوده و ایزومر L این آمینواسید در ساخت پروتئین ها در طبیعت کاربرد دارد.کدون های این آمینو اسید GAU و GAC است.ایزو مر D این آمینواسید بسیار محدود تر است و در سنتزهای آنزیمی تولید نمی شود،اما در سنتزهای شیمیایی معمولا مخلوط راسمیک از این دو بدست می‌آید. این آمینو اسید همراه با گلوتامیک اسید به عنوان یک آمینواسید اسیدی با pka=3.9 طبقه بندی شده است.


مسیرهای سوخت و ساز[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. "862. Aspartic acid". The Merck Index (11th ed.). 1989. p. 132. ISBN 0-911910-28-X. 
  2. L-Aspartic Acid (Icsc)