رنده

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
یک رنده معمولی آشپزی

رنده یکی از وسایل آشپزی است که برای خرد کردن مواد غذایی به قطعات ریز بکار می‌رود. کاربرد آن بیشتر در رنده کردن پیاز، سیر و پنیر است. هدف از رنده کردن خوردنی‌ها، پخش یکسان آن‌ها در همه خوراک است.

موسیقی[ویرایش]

در جامائیکا و بلیز از رنده نارگیل به عنوان ساز به همراه طبل، فیفه، و دیگرسازها[۱] (و گاهی به همراه منتو) برای اجرای مراسم کومینا و جونکانو استفاده می‌شود.

تاریخچه[ویرایش]

رنده پنیر را یک فرانسوی در دهه ۱۵۴۰ (میلادی) به نام François Boullier اختراع کرد تا نشان دهد که می‌توان همچنان از پنیر سفت‌شده استفاده کرد.[۲]

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Brad Fredericks. "American Rhythm and Blues Influence on Early Jamaican Musical Style". Retrieved 2007-07-14.
  2. Hill, Kathleen Thompson (Fall 2011). "A Grate Look". Culture Cheese Magazine. Retrieved 1 January 2013.