فسفاتیدیل کولین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

فسفاتیدیل کولین (phosphatidyl choline ) یا لسیتین به عنوان فسفولیپید غالب (بیش از 50%) در غشای بیشتر سلولهای پستانداران است. فسفاتیدیل کولین مهمترین فسفولیپید غشاء سلولی بوده و پیش ساز استیل کولین می باشد.

کولین به تنهایی با نسبت کمتر در متابولیت هایی همچون فاکتور فعال کننده پلاکتی، استیل کولین، پلاسمالوژنهای کولین، لیزوفسفاتیدیل کولین، گلیسروفسفوکولین و بتائین نیز یافت می شود.

منابع تغذیه ای[ویرایش]

لسیتین موجود در زرده تخم مرغ منبع غنی از فسفاتیدیل کولین می باشد. سایر غذاهای حیوانی نیز فسفاتیدیل کولین دارند. تخمین زده می شود که متوسط مصرف کولین از طریق غذاها در بزرگسالان به بیش از 500 میلی گرم در روز برسد.

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

سایت تبیان