مهندسی زیست‌شیمیایی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
طراحی، ساخت و بهره‌برداری از زیست رآکتورها (بیورآکتور) از وظایف مهندسین بیوشیمی است.

مهندسی بیوشیمیایی یا مهندسی زیست‌شیمیایی (کاملاً با بیوتکنولوژی متفاوت است) و در ایران بنام مهندسی شیمی گرایش بیوشیمیایی، شاخه‌ای بین مهندسی شیمی (گرایش جداسازی و مهندسی فرایند) و داروسازی گرایش (مهندسی داروسازی و بیوتکنولوژی) است که به ساخت، توسعه، بهره‌برداری و تحقیق در تجهیزات صنعتی شامل پدیده‌های زیستی و بیوکاتالیست‌ها (آنزیم) و میکروارگانیسم‌های صنعتی و آمینو اسیدها و … می‌پردازد. این شاخه از علوم مهندسی در صنایعی چون داروسازی، تصفیه آب، پلیمر، صنایع پتروشیمی، صنایع نفت و هسته‌ای کاربرد دارد.[۱]

بدلیل تشابه اسمی بین رشته مهندسی شیمی گرایش بیوشیمیایی و رشته مهندسی شیمی گرایش بیوتکنولوژی، دانشگاه جانز هاپکینز آمریکا تفاوت این دو رشته را به‌صورت زیر بیان کرده است، و همچنین بیان کرده این دو رشته کاملاً باهم متفاوت هستند.

                                                                Biochemical engineers are concerned with: 
                                                                               How to scale-up (or down) a process?
                                                                        What equipment is needed to run a process?
                                                                                      How to design such equipment?
                                                                                          How should a process run?
                                                                                         How to optimize a process?
                                                                          Biotechnology are concerned with:
                                                                                  How to make a cell for a process?
                                                      How to make a product that is useful for the end-application?
                                                                         How to measure the amount of this product?
                                                                     How to make genetic manipulations effectively?
                                                                                         How to detect an organism?
                                                                 How to keep the genetic manipulation in the cells?

جستارهای وابسته

پانویس

منابع

  • Faulk, Joe (2004). Concise Encyclopedia of Chemistry. New York: McGraw-Hill. ISBN 0-07-143953-6.