ماکارونی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری, جستجو
برای دیگر کاربردها، ماکارونی (ابهام‌زدایی) را ببینید.
ماکارونی
Penne، یک نوع ماکارونی ایتالیایی.

ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد

[ویرایش] ماکارونی و اسپاگتی

شباهت‌ها

  • اسپاگتی و ماکارونی هردو از یک نوع آرد(سمولینا) ساخته می‌شوند

تفاوت‌ها

  • برای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشته‌های دراز در می‌آرند ولی در ماکارونی به شکل‌های دیگر در می‌آورند

[ویرایش] ریشه نام

دو احتمال وجود دارد

  • از واژه یونانی makaria که ترکیب دو واژه‌های شعیر و آب‌گوشت است
  • از واژه ایتالیایی ammaccare که به معنی اسپاگتی له شده است[۱]

[ویرایش] منابع

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار منابعی در رابطه با ماکارونی موجود است.
  1. ↑ «Maccherone, Maccarone». 
  • ویکی‌پدیای انگلیسی(نسخه ۱۲ ژانویه ۲۰۰۸)
ن • ب • و
پاستا
انواع

آچینی دی په‌په • آنیولوتی • آلفابت پاستا • آنلی • آنلینی • بیگولی • بوکاتینی • کامپانل • کانلونی • کاپلینی • کاسونچلی • کازونتزیی • کاواتاپی • کاواتلی • کانچیونی • کونسیگلی • کورزتتی • کوسکوس • کروکستی • Egg barley • فاگوتینی • فارفاله • فارفل • فتوچینی • فیوری (پاستا) • فولیی زیتون • فرگولا • فوسیلی • فوتزی • گارگانلی • گملی (پاستا) • هالوسکی • لانترنه • لازانیا • لازانیته • لینگوئتینه • لینگوئینی • ماکارونی • مافالده • مافادینه • مالتاشه • ماتزلونه • اوکی دی لوپو • اورچیته • اورزو • پاپاردله • پساتلی • پاستینا • پنه • پی‌چی • پیلوس • پیتزوکری • پتیتیم • رادیاتوری • راویولی • ریگانتونی • روتله • روتینی • ساشتونی • سانیارلی • شیالارتی • اسپاگتی • سپاتزله • سترینگوتزی • ستروتزاپرتی • تالیاتله • تاگلیرینی • تورتلینی • ترتلونی • ترنته • تریپولینه • تروس چسوتزا • ورمیچلی
روش طبخ
برگرفته از «http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%85%D8%A7%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%86%DB%8C&oldid=5895415»
ابزارهای شخصی
گویش‌ها
فضاهای نام
عملکردها
گشتن
چاپ/برون‌ریزی
جعبه‌ابزار
زبان‌های دیگر