ماکارونی
نیرشته[۱] یا ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد
ماکارونی و اسپاگتی [ویرایش]
شباهتها
- اسپاگتی و ماکارونی هردو از یک نوع آرد(سمولینا) ساخته میشوند
تفاوتها
- برای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشتههای دراز در میآرند ولی در ماکارونی به شکلهای دیگر در میآورند.
ماکارانی های شکلی را پاستا می گویند. با درست کردن پاستاهای مختلف با مخلوط سبزیجات غذاهای گیاهی و متنوع خوبی را می توان درست کرد.[۲]
ریشه نام [ویرایش]
دو احتمال وجود دارد
- از واژه یونانی makaria که ترکیب دو واژههای شعیر و آبگوشت است
- از واژه ایتالیایی ammaccare که به معنی اسپاگتی له شده است[۳]
منابع [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ ماکارونی موجود است. |
- ↑ نیرشته [تغذیه] همارزِ ماکارونی؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر حسن حبیبی، «لاتین»، در (۱۳۷۶-۱۳۸۵)، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۷-۱ (ذیل سرواژهٔ macaroni)
- ↑ با گوجه و پنیر و ریحان.htmlپاستا با گوجه و پنیر و ریحان، سایت پارسه گرد
- ↑ «Maccherone, Maccarone».
- ویکیپدیای انگلیسی(نسخه ۱۲ ژانویه ۲۰۰۸)
|
||||||||
