کاپلینی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
سرو کاپلینی همراه با فلفل سبز تند ژاپنی و ماهی

کاپلینی (به ایتالیایی: Capellini به‌معنای موی نازک) نوعی پاستای رشته‌مانند و خیلی باریک ایتالیایی است که بلند و میله‌ای شکل بوده و پهنایی باریکتر از ورمیشل دارد. نوع دیگر این پاستا، کاپلی دانجلو (به ایتالیایی: Capelli d'angelo به معنای موی فرشته) نام دارد که از کاپلیینی نیز نازکتر است.

منبع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Capellini»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۱ اکتبر ۲۰۱۰).