کاپلینی

سرو کاپلینی همراه با فلفل سبز تند ژاپنی و ماهی

کاپلینی (به ایتالیایی: Capellini به‌معنای موی نازک)‏ نوعی پاستای رشته‌مانند و خیلی باریک ایتالیایی است که بلند و میله‌ای شکل بوده و پهنایی باریکتر از ورمیشل دارد. نوع دیگر این پاستا، کاپلی دانجلو (به ایتالیایی: Capelli d'angelo به معنای موی فرشته)‏ نام دارد که از کاپلیینی نیز نازکتر است.

منبع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Capellini»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۱ اکتبر ۲۰۱۰).