تپپانیاکی
ظاهر
(تغییرمسیر از تپنیاکی)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Teppanyaki_chef_cooking_at_a_hibachi_in_a_Japanese_Steakhouse.jpg/200px-Teppanyaki_chef_cooking_at_a_hibachi_in_a_Japanese_Steakhouse.jpg)
تپپانیاکی (به ژاپنی: 鉄板焼き てっぱんやき Teppanyaki) در آشپزی ژاپنی به یکی از انواع غذاهایی گفته میشود که در تهیه آنها از تابه (به انگلیسی: griddle) بدون لبه و تخت استفاده میشود.
منابع[ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «鉄板焼き». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۸ اوت ۲۰۱۲.