روغن هسته پالم

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو

روغن هسته پالم، از مغز هسته‌های میوه پالم استخراج و از نظر ترکیب و خصوصیات فیزیکی با روغن پالم متفاوت و مصارف و بازار جداگانه‌ای دارد.[۱]

تولید روغن هسته پالم همراه تولید روغن پالم بوده و مقدار ۱۳-۱۰ تن روغن هسته پالم به ازای هر ۱۰۰ تن روغن پالم تولید می‌شود. هسته خشک پالم در حدود ۵۳-۴۴ درصد روغن دارد.[۱]

روغن هسته پالم بیش از ۸۰ درصد چربی اشباع دارد.[۲]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ «palm kernel oil». ابزارکارمدیران شیمیایی. دریافت‌شده در ۲۰۱۴-۰۸-۲۵.
  2. «شرکت تولیدکننده شیرخشک: روغن پالم در شیرخشک استفاده می‌کنیم، بقیه هم استفاده می‌کنند!/ معاون وزیر بهداشت:شایعات استفاده از پالم درشیرخشک مصداق تشویش اذهان عمومی است!». پایگاه خبری تحلیلی خرداد. ۲۰۱۴-۰۸-۲۶. دریافت‌شده در ۲۰۱۴-۰۸-۲۵.