پرش به محتوا

لبنیاتی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
یک کارخانه لبنیات در استرالیا
کارگاه تولید پنیر در فرانسه

لبنیاتی یا شیرفروشی به شغلی گفته می‌شود که از شیر دام‌ها برای تولید لبنیات مانند شیر پاستوریزه شده، پنیر، ماست و خامه استفاده می‌شود.[۱][۲][۳]

دام‌های مورد استفاده[ویرایش]

معمولاً از شیر گاو، گوسفند، گاومیش، بز و شتر برای تولید لبنیات استفاده می‌شود.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. "The Construction of Milking Sheds". New Zealand Journal of Agriculture. 66 (5): 275. 15 May 1943 – via Papers Past.
  2. FAO, Milk for Health and Wealth, FAO, Rome, 2009
  3. Lisa Rathke (8 June 2016). "Judge approves $50m settlement to Northeast dairy farmers". Bostonglobe.com. Archived from the original on 19 August 2016.