روغن ماهی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو

روغن ماهی (به انگلیسی: Fish oil) روغن به دست آمده از بافت‌های ماهی روغنی است. روغن‌های ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ ایکوزاپنتانوییک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA)، پیش‌سازهای ایکوزانوئیدهای خاصی است که به کاهش التهاب در بدن،[۱][۲] و دیگر خواص درمانی شناخته شده است. با این حال، مطالعات مکمل روغن ماهی به حمایت از ادعای جلوگیری از حملات قلبی یا سکته‌ها شکست خورده‌اند.[۳][۴][۵]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Moghadasian, Mohammed H. (2008). "Advances in Dietary Enrichment with N-3 Fatty Acids". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 48 (5): 402–10. doi:10.1080/10408390701424303. PMID 18464030. 
  2. Cleland, Leslieg; James, Michaelj; Proudman, Susannam (2006). "Fish oil: What the prescriber needs to know". Arthritis Research & Therapy. 8 (1): 679–81. doi:10.1186/ar1876. PMC 1526555Freely accessible. PMID 16542466. 
  3. Zimmer, Carl (17 September 2015). "Inuit Study Adds Twist to Omega-3 Fatty Acids' Health Story". New York Times. Retrieved 11 October 2015. 
  4. O'Connor, Anahad (30 March 2015). "Fish Oil Claims Not Supported by Research". New York Times. Retrieved 11 October 2015. 
  5. Grey, Andrew; Bolland, Mark (March 2014). "Clinical Trial Evidence and Use of Fish Oil Supplements". JAMA Internal Medicine. 174 (3): 460–462. doi:10.1001/jamainternmed.2013.12765. Retrieved 11 October 2015. 

پیوند به بیرون[ویرایش]