قهوه عربیکا
| قهوه عربیکا | |
|---|---|
| |
| گل قهوه | |
| |
| میوه قهوه | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | آستریدها |
| راسته: | گل‌سپاسی‌سانان |
| تیره: | روناسیان |
| زیرخانواده: | روناسیان ایگزوروئیدائه |
| تبار: | Coffeeae |
| سرده: | گیاه قهوه |
| گونه: | C. arabica |
| نام دوبخشی | |
| Coffea arabica | |
قهوه عربیکا گونه‌ای از گیاه قهوه است که در اصل در کوه‌های یمن در شبه‌جزیره عربستان رشد میکند . این گونه از قهوه در ارتفاعات جنوب‌غربی اتیوپی و جنوب‌شرقی سودان هم رشد میکند. هم‌چنین با نام‌های «قهوه کوهی» و «درختچه قهوه عربستان» هم شناخته میشود. این نوع از قهوه خالص‌ترین قهوه ی موجود در دنیاست . گفته میشود قهوه عربیکا اولین گونه از گیاه قهوه است که در جنوب غربی عربستان بیش از ۱۰۰۰ سال پیش، کاشته می‌شده‌است.[۱]
گستردگی و زیست‌گاه
درحال حاضر بیش از ۸۰ درصد عربیکا دنیا در برزیل کشت میشود و به تمام دنیا صادر میشود
کشت و استفاده
تاریخچه
آرایه‌شناسی
نگاره
-
قهوه عربیکا عمل آمده در الیندا، هاوایی. -
دانه‌های قهوه برشته نشده برزیلی (قهوه عربیکا).
تحقیقات
۱: Center cut.
۲: دانه(endosperm).
۳: پوست نقره‌ای(testa, epidermis).
۴: Parchment coat(hull, endocarp).
۵: لایه پکتین.
۶: پالپ(mesocarp).
۷: پوسته بیرونی(pericarp, exocarp).
پانویس
برای مطالعهٔ بیشتر
پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به Coffea arabica در ویکی‌انبار
- Silvarolla, Maria B. (2004). "A naturally decaffeinated arabica coffee". Nature. ۴۲۹ (۶۹۹۴): ۸۲۶. doi:10.1038/429826a. PMID ۱۵۲۱۵۸۵۳.
{{cite journal}}: Check|pmid=value (help); Cite has empty unknown parameter:|month=(help); Unknown parameter|coauthors=ignored (|author=suggested) (help) - Weinberg, Bennet Alan (2001). The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug. New York: Routledge. ISBN 0415927226.
{{cite book}}: Unknown parameter|coauthors=ignored (|author=suggested) (help)
پیوند به بیرون
ردهها:
- بلندیهای اتیوپی
- قهوه (گیاه)
- کشاورزی در آمریکای جنوبی
- کشاورزی در آمریکای مرکزی
- کشاورزی در برزیل
- کشاورزی در چین
- کشاورزی در کارائیب
- کشاورزی در مکزیک
- آرایه (زیستشناسی) نامگذاریشده توسط کارل لینه
- گونههای گیاهی مهاجم در سریلانکا
- گیاگان آسیای جنوب شرقی
- گیاگان آمریکای جنوبی
- گیاگان آمریکای مرکزی
- گیاگان اتیوپی
- گیاگان برمودا
- گیاگان پلینزی
- گیاگان پورتوریکو
- گیاگان جامائیکا
- گیاگان گوادلوپ
- گیاگان جزیره نورفک
- گیاگان جمهوری دومینیکن
- گیاگان چین
- گیاگان سودان
- گیاگان فیجی
- گیاگان کارائیب
- گیاگان کنیا
- گیاگان کوبا
- گیاگان ملانزی
- گیاگان میانمار
- گیاگان میکرونزی
- گیاگان هائیتی
- گیاگان هیسپانیولا
- گیاگان یمن
- گیاهان بومی اتیوپی
- گیاهان توصیفشده در ۱۷۵۳ (میلادی)
- محصولات زراعی نشأتگرفته از آفریقا
- انواع دانه قهوه