قهوه مبادا
قهوه مبادا (ایتالیایی: Caffè_sospeso) و نیز قهوه پیش پرداخت یا قهوه تاخیری (انگلیسی: Suspended coffee) به معنای نوشیدنی و معمولاً قهوه‌ای است که هزینه آن قبلاً پرداخت شده باشد. این کار نوعی کار خیریه به حساب می‌آید و نخستین بار در شهر ناپل در کشور ایتالیا مشاهده شده است. در این فعالیت، افراد هنگام درخواست نوشیدنی، تعدادی قهوه مبادا هم سفارش می‌دهند و به این ترتیب هزینه قهوه را پرداخت می‌کنند اما آن را دریافت نمی‌کنند. در مقابل افراد فقیر با مراجعه به قهوه خانه، تقاضای «قهوه مبادا» می‌کنند و چون قبلاً هزینه آن پرداخت شده است، یک فنجان قهوه رایگان دریافت می‌کنند[۱].
پانویس[ویرایش]
- ↑ مهتدی، مریم. «قهوه مبادا». آیکافی، ۱۶ فروردین ۱۳۹۲.
| موضوع‌ها | |
|---|---|
| محصول بر اساس نام کشورها | |
| گونه‌ها و ارقام | |
| اجزا عمده | |
| پردازش | |
| آماده‌سازی قهوه | Chorreador • قهوه‌ساز • Coffee percolator • اروپرس • قهوه فیلترشده • اسپرسو (lungo • ristretto) • اسپرسو • فرنچ پرس • قهوه فوری • Knockbox • قوری موکا • Presso • قهوه ترک • قهوه‌ساز خلاء • Cold brew coffee • قهوه‌ساز کمکس |
| انواع نوشیدنی‌ها | آفوگاتو • آمریکانو • بیکارین • Cà phê sữa đá • Café au lait • قهوه کن‌لچه • Café Cubano • کافه موکا • کافه کورتو • کافه ماکیاتو • کاپوچینو • کاراجیلو • شیر قهوه • کورتادو • اسپرسو • Flat white • فرپوچینو • Galão • فراپه • آیس کافی • Indian filter coffee • Ipoh white coffee • قهوه ایرلندی • کوپی لواک • کافه لاته • لاته ماکیاتو • Liqueur coffee • Long black • Red eye • Ristretto |
| جایگزین | |
| سبک زندگی | باریستا • قهوه • Caffè • قهوه مبادا • Coffee break • Coffee ceremony • فرهنگ کافه‌نشینی • Coffee cupping • Coffee Palace • چای‌خانه • Fika • Kopi tiam • List of coffeehouse chains • Viennese café |
• 
