نگیتورو
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
نگیتورو (به ژاپنی: ネギトロ Negitoro) یکی از عناصر غذایی سوشی یا نتاست. نگی توری خمیری است که از خورد کردن ماهی تن یا ماگورو به دست میآید و بر روی آن نگی قرار میگیرد. ازنگی تورو برای درست کردن گونکانماکی، نوریماکی (از نوع رول نازک سوشی) تهماکی و دون بوری استفاده میشود.
منبع [ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «ネギトロ»، ویکیپدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۶ فوریه ۲۰۱۲).
