فیبر غذایی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

فیبرهای غذایی موادی هستند که توسط بدن انسان قابل هضم نمی‌باشند و موجب تسهیل در حرکات دودی روده کوچک خواهند شد. بهترین منابع الیاف غذایی میوه‌ها و سبزیجات می‌باشند.[نیازمند منبع]
مصرف الیاف غذایی ارتباط معکوسی با وزن بدن و به ویژه درصد چربی بدن دارد. الیاف غذایی از طریق سازوکارهای مختلفی خطر چاقی و اضافه وزن را کاهش می‌دهند. الیاف غذایی گوارش را کند و احساس سیری را طولانی می‌کنند و غذاهای پرالیاف معمولاً کالری و چربی کمتری دارند.[۱] غذاهایی که دارای فیبر بالا هستند می‌توانند به هضم غذا و درمان مشکلات گوارشی و یبوست کمک شایانی کنند. همچنین خوردن غذاهای فیبر دار به جذب مواد مغذی کمک می‌کنند و باعث می‌شوند تا بعد از غذا مدت بیشتری احساس سیری نمایید.

افزایش آرام فیبر[ویرایش]

اگر برای بار اول از فیبر استفاده شود فرد دچار دل درد و نفخ و گاز معده شود. اما بعد از مدتی اگر در رژیم غذایی گنجانده شود دستگاه گوارش خود را با آن تطبیق می‌دهد. در رژیم غذایی که از فیبر استفاده می‌شود مایعات زیاد بنوشید چون به هضم آن کمک شایانی می‌کند.[۲]

منابع[ویرایش]