فیبر غذایی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

فیبرها موادی هستند که توسط بدن انسان قابل هضم نمی‌باشند و موجب تسهیل در حرکات دودی روده کوچک خواهند شد. بهترین منابع الیاف غذایی میوه‌ها و سبزیجات می‌باشند[نیازمند منبع].
مصرف الیاف غذایی ارتباط معکوسی با وزن بدن و به ویژه درصد چربی بدن دارد. الیاف غذایی از طریق سازوکارهای مختلفی خطر چاقی و اضافه وزن را کاهش می‌دهند. الیاف غذایی گوارش را کند و احساس سیری را طولانی می‌کنند و غذاهای پرالیاف معمولاً کالری و چربی کمتری دارند[۱].

منابع[ویرایش]