شیر نارگیل
شیر نارگیل (به انگلیسی: coconut milk) نوعی مادهٔ غذایی شیرین و شیر مانند است که از میوهٔ درخت نارگیل ساخته میشود. روش تهیه آن به اینصورت است که به میوه نارگیل حرارت داده میشود و سپس چربی سفید رنگ میوه نارگیل سائیده شده و در آب حل میشود.[۱]
پانویس
- ↑ 社団法人 全国調理師養成施設協会、総合 調理用語辞典、 403。
منابع
- 社団法人 全国調理師養成施設協会 (2012). The Dictionary of Cookery Terms 総合 調理用語辞典 (به ژاپنی). 社団法人 全国調理師養成施設協会.