کی‌اف‌سی

مختصات: ۳۷°۳۸′۴۶″شمالی ۱۱۵°۴۵′۰۳″غربی / ۳۷٫۶۴۶۰°شمالی ۱۱۵٫۷۵۰۷°غربی / 37.6460; -115.7507 (KFC logo)
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
کی‌اف‌سی
نوعشرکت تابعه
صنعترستوران
گونهغذای فوری
بنا نهاده
بنیانگذارانکلنل ساندرز
دفتر مرکزیگاردینر لین، شماره ۱۴۴۱
لوییویل، کنتاکی
ایالات متحده
شمار موقعیت‌ها۱۸٬۸۷۵ (۲۰۱۳)[۱]
افراد کلیدی
محصولات
درآمد۲۳ بیلیون دلار آمریکا (۲۰۱۳)[۳]
مادریام! برندز
وبگاه
www.kfc.com

کی‌اف‌سی (در انگلیسی: KFC) مخفف کلمه Kentucky Fried Chicken (به معنای مرغ سوخاری کنتاکی)، نام یک رستوران زنجیره‌ای آمریکایی است که در سال ۱۹۵۲ میلادی توسط کلنل هارلند و پیتر ساندرز در ایالت کنتاکی آمریکا آغاز به کار کرد و هم اکنون در بیش از یکصد کشور جهان دارای بیش از سیزده هزار شعبه رستوران است. در حدود هفتصد و پنجاه هزار نفر در سراسر جهان در رستوران‌های کی‌اف‌ سی به صورت مستقیم و غیرمستقیم کار می‌کنند. این واژه همچنین به صورت کُنتاکی هم تلفظ می شود.

تاریخچه[ویرایش]

کلنل ساندرز معروف در سال ۱۸۹۰ میلادی متولد شد، و مشاغل مختلفی را از جمله فروشندگی، کارمندی بیمه، کار در مزرعه و جایگاه سوخت پمپ بنزین انجام داد. در ۴۰ سالگی یعنی ۱۹۳۰ کارش را با یک رستوران کوچک بین راهی در اتاقکی در یک پمپ بنزین شروع کرد و از ابتدا خودش سرآشپز و صاحب‌امتیاز بود. او به زودی معروف شد و در سال ۱۹۳۶ فرماندار (ایالات متحده)|فرماندار ایالت]] به او لقب افتخاری کلنل داد (به همین دلیل او را به نام سرهنگ ساندرز می‌شناسید!) در ۱۹۳۷ یک هتل شیک در کنار مجموعه‌رستورانش ساخت. در ۱۹۴۰ اولین دستور مرغ کنتاکی را خلق کرد. سرهنگ ساندرز در سال ۱۹۸۰ میلادی در زمانی که حدود ۶۰۰۰ شعبه در سراسر جهان داشت، بر اثر سرطان درگذشت و پرچم‌های ایالت کنتاکی ۴ روز تمام به احترام او به حالت نیمه‌افراشته درآمد.

انتقادات[ویرایش]

یکی از مهم‌ترین سازمان‌های حمایت از حقوق حیوانات به نام مردم برای درمان اخلاقی جانوران (PETA) از سال ۲۰۰۱ میلادی کمپین بزرگی را در سراسر جهان علیه رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی در اعتراض به قتل سالیانه بیش از هفتصد و پنجاه میلیون مرغ، آغاز کرده‌است و رفتار شرکت کی‌اف‌سی را «ضدبشری و غیراخلاقی» می‌نامد.[۴]

نمایندگی در ایران[ویرایش]

در سال ۱۳۹۴ هجری شمسی، شعبه‌ای از رستوران کی‌اف‌سی که در غرب تهران افتتاح‌ شده بود چند روز پس از شروع به‌کار پلمپ شد، شرکت کی اف سی آمریکا در واکنش به تأسیس شعبه‌ای از این رستوران زنجیره‌ای در ایران اعلام کرد هیچ حق امتیازی به افرادی در ایران برای ایجاد شعبه کی اف سی داده نشده‌ است و از گشایش رستوران کی اف سی در تهران شوکه شده‌ است. شرکت کی اف سی در آمریکا دارای ۳۳ بازرس ارشد میباشد. آقای علی شفیعی صابر بعنوان تنها مدیر ایرانی در سمت بازرس ارشد این شرکت مشغول بکار میباشند. ایشان نیز قویا تاکید کردند که این شرکت تحت هیچ شرایطی در کشور ایران دارای هیچگونه نمایندگی نمی‌باشد. ایشان در ادامه خاطر نشان کردند: در خصوص شرکت کی اف سی حلال که مدعی هستند در ترکیه ثبت شده، اگر کلمه حلال را قبل از نام شرکت کی اف سی آورده باشند آن موقع از نظر ثبت ایرادی به ایشان گرفته نخواهد شد. اما اگر نام ثبت شده با کی اف سی شروع شود، امکان ثبت آن ممکن نمی‌باشد. ترکیه یکی از اعضای مجمع تجارت جهانی و تابع قوانین این مجمع است و نمی‌تواند شرکتی جدید که نامش با کی اف سی آغاز می شود را ثبت نماید حتی اگر بعد از آن نام حلال آورده شود. و چون طبق ادعای این افراد توانستند در کشور ترکیه به ثبت برسانند، می توان با اطمینان گفت که باید قبل از نام کی اف سی کلمه یا نام دیگری وجود داشته باشد اما در ایران با کمی جابجایی همراه شده است. در ادامه آقای شفیعی به این مسئله که در حال حاضر در کشورهای متعددی که اکثریت مردم مسلمان هستند شعب کی اف سی از نام حلال بعد از نام شرکت بهره میبرند نیز اشاره کردند. از نظر ایشان این شرکت یقیناً نمی‌تواند در کشورهای عضو تجارت جهانی این نام تجاری را به ثبت برساند. اما اگر موفق به ثبت شده اند ترتیب این نام طور دیگری بوده است. بطور نمونه حلال کی اف سی.

ایشان ذکر این نکته را ضروری دانستند که شرکت ثبت شده در کشور ترکیه (با هر نام و ترتیبی اعم از کی اف سی حلال یا حلال کی اف سی) هیچگونه ارتباطی با شرکت کی اف سی مادر در آمریکا نداشته و نخواهد داشت. همچنین هیچگونه نظارتی مورد تایید شرکت کی اف سی بر روی محصولات آنان صورت نمی‌پذیرد و فاقد دستورالعمل های ضروری شرکت هستند، که لازمه ایجاد کمیت و کیفیت بالا و مشهور کی اف سی می باشد. در پایان آقای علی شفیعی خاطر نشان کردند که هموطنان عزیز بدانند که شرکت کی اف سی هیچگونه نمایندگی در ایران ندارد و نخواهد داشت. در صورت تغییر در این روال حتماً اطلاع رسانی به هموطنان خواهد شد و از هموطنان عزیز و گرامی درخواست کردند که جهت اطلاع از اینگونه اخبار فقط به سایت اختصاصی شرکت کی اف سی مراجعه نمایند. اخبار مبتنی بر دستیابی به فرمول اوریجینال پودرهای مورد استفاده در کی اف سی و یا فروش پودرهای اصل کی اف سی تماماً جعلی و غیر واقعی است و هیچگونه استانداردی ندارند. فرمول اورجینال این پودرها تحت شدیدترین تدابیر امنیتی مراقبت میپشود تا جایی درز نکند. به همین سبب شرکت کی اف سی مادر برای تمام عاملان قانونی خود در تمام دنیا طبق نیازشان به صورت آماده در بسته های چند کیلویی پودر ارسال میکند.[۵][۶][۷]

بازگشایی[ویرایش]

علی فاضلی که از وی به‌عنوان رئیس اتاق اصناف یاد می‌شود[۸] در اظهارنظر در رابطه با کی‌اف‌سی ایرانی به رسانه‌ها اعلام نمود: «با توجه به تعهدی که این واحد صنفی داده و لوگوی خود را تغییر داده‌است؛ دوباره شروع به‌کار می‌کند». وی در این رابطه اشاره داشت، کی اف سی حلال ایرانیان، با مجوز ایرانی فعالیت می‌کند.[۹]

منابع[ویرایش]

  1. "Restaurant counts". Yum! Brands. Retrieved April 3, 2014.
  2. ۲٫۰ ۲٫۱ ۲٫۲ "Yum! Brands: Senior Officers". Yum! Brands. Retrieved September 8, 2013.
  3. Iconic Global Brand (PDF). Louisville: Yum! Brands. 2014. p. 98.
  4. Kentuckey Fried Cruelty (به انگلیسی) Retrieved on 2007-02-26.
  5. «پلمب کی‌اف‌سی سوءتفاهم بود / کی اف سی حلال در ترکیه ثبت شده‌است». صفحه نخست - خبرآنلاین. ۲۰۱۵-۱۱-۰۹. دریافت‌شده در ۲۰۱۵-۱۱-۰۹.
  6. هود، رابین (۲۰۱۵-۱۱-۰۴). «کی اف سی تهران، شرکت آمریکایی را شوکه … - ارانیکو». ارانیکو - Eranico. دریافت‌شده در ۲۰۱۵-۱۱-۰۹.
  7. «کی‌اف‌سی ترکیه هم کی‌اف‌سی ایران را رد کرد». صفحه نخست - خبرآنلاین. ۲۰۱۵-۱۱-۰۹. دریافت‌شده در ۲۰۱۵-۱۱-۰۹.
  8. «فاضلی رئیس موقت اتاق اصناف ایران شد». Mehr News Agency. ۲۰۱۴-۰۶-۰۷. دریافت‌شده در ۲۰۱۵-۱۱-۳۰.
  9. «کی اف سی حلال با تغییر لوگو شروع به کار کرد جناب فاضلی گرانقدر ، از انجا که استفاده از نام برندهای جهانی فقط با مجوز رسمی آن برند مجاز میباشد ، با توجه به اینکه برند کی اف سی ایرانیان در نفس عمل ، از نام و شهرت جهانی کی اف سی قصد سواستفاده دارد ، از جایگاه و مقام جنابعالی انتظار است که جلوی این حرکت را بگیرید نه اینکه انجام انرا مجاز بدانید. ایا هموطنان عزیز کشورمان به اعتبار نام کی اف سی مشهور به این رستوران مراجعه میکنند یا به اعتبار نام کی اف سی ایرانیان که به هیچ عنوان دارای اعتباری نمیباشد, کدامیک ؟چرا بجای استفاده های غیر مجاز از ثمره تلاش کمپانی های بزرگ نباید خودشان بفکر برند سازی باشند.؟ امیدوارم حمایت ها در جهت خلق برند باشد تا در جهت جعل برند. برای شما آرزوی سلامتی و توفیق در انجام وظایف را از پروردگار یکتا خواستارم. بازرس ارشد کمپانی یام ( کی اف سی، ایالت کنتاکی )». پایگاه خبری ایران خبر. ۲۰۱۵-۱۱-۳۰. دریافت‌شده در ۲۰۱۵-۱۱-۳۰. کاراکتر line feed character در |عنوان= در موقعیت 45 (کمک)

Wikipedia contributors, "KFC," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=KFC&oldid=151781361 (accessed August 17, 2007):

پیوند به بیرون[ویرایش]