لیکوپن

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
لیکوپن
Lycopene powder.jpg
Lycopene.svg
Lycopene-3D-balls-(rotated).png
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۵۰۲-۶۵-۸ ✔Y
پاب‌کم ۴۴۶۹۲۵
کم‌اسپایدر ۳۹۴۱۵۶ ✔Y
UNII SB0N2N0WV6 ✔Y
شمارهٔ ئی‌سی 207-949-1
ChEBI CHEBI:15948 ✔Y
ChEMBL CHEMBL۵۰۱۱۷۴ ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
  • C(\C=C\C=C(\CC/C=C(\C)C)C)(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=C(\C)CC\C=C(/C)C)C)C)C)C

  • InChI=1S/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-۱۱+,۲۵–۱۵+,۲۶–۱۶+,۳۱–۱۷+,۳۲–۱۸+,۳۵–۲۱+,۳۶–۲۲+,۳۷–۲۷+,۳۸–۲۸+,۳۹–۲۹+,۴۰–۳۰+ ✔Y
    Key: OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N ✔Y


    InChI=1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-۱۱+,۲۵–۱۵+,۲۶–۱۶+,۳۱–۱۷+,۳۲–۱۸+,۳۵–۲۱+,۳۶–۲۲+,۳۷–۲۷+,۳۸–۲۸+,۳۹–۲۹+,۴۰–۳۰+
    Key: OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAEBZ

خصوصیات
فرمول مولکولی C40H۵۶
جرم مولی ۵۳۶٫۸۷ g mol−1
شکل ظاهری deep red solid
چگالی 0.889 g/cm3
دمای ذوب ۱۷۷ درجه سلسیوس (۳۵۱ درجه فارنهایت؛ ۴۵۰ کلوین)[۲]
دمای جوش ۶۶۰٫۹ درجه سلسیوس (۱٬۲۲۱٫۶ درجه فارنهایت؛ ۹۳۴٫۰ کلوین)
at 760 mmHg[۱]
انحلال‌پذیری در آب insoluble
انحلال‌پذیری soluble in CS2 CHCl3 THF ether C6H14 vegetable oil
insoluble in CH3OH C2H5OH[۱]
انحلال‌پذیری در hexane 1 g/L (14 °C)[۱]
فشار بخار 1.33·10-16 mmHg (25 °C)[۱]
خطرات
خطرات اصلی Combustible
لوزی آتش
Special hazards (white): no codeNFPA 704 four-colored diamond
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references


لیکوپن (به انگلیسی: Lycopene) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۴۶۹۲۵ است. که جرم مولی آن 536.873 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، قرمز جامد است. این ترکیب به فراوانی در گوجه فرنگی و هندوانه نیز یافت می‌شود.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ ۱٫۳ "Lycopene". PubChem, US National Library of Medicine. 2016. Retrieved 13 October 2016.
  2. Haynes, William M., ed. (2011). CRC Handbook of Chemistry and Physics (92nd ed.). CRC Press. p. 3.94. ISBN 978-1-4398-5511-9.
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.