سیترال

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
Citral[۱]
Geranial
Neral
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 5392-40-5 ✔Y
پاب‌کم 638011
کم‌اسپایدر 553578 ✔Y
UNII T7EU0O9VPP ✔Y
KEGG C01499 ✔Y
ChEBI CHEBI:16980 ✔Y
ChEMBL CHEMBL1080997 ✔Y
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس RG5075000
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
خصوصیات
فرمول مولکولی C10H16O
جرم مولی 152.24 g/mol
شکل ظاهری Pale yellow liquid
بوی Lemon like
چگالی 0.893 g/cm³
دمای جوش
‎229 °C, 502 K, 444 °F
خطرات
کدهای ایمنی R۳۶, R۳۷, R۳۸
لوزی آتش
Flammability code 1: Must be pre-heated before ignition can occur. Flash point over 93 °C (200 °F). E.g., canola oilHealth code 0: Exposure under fire conditions would offer no hazard beyond that of ordinary combustible material. E.g., sodium chlorideReactivity code 0: Normally stable, even under fire exposure conditions, and is not reactive with water. E.g., liquid nitrogenSpecial hazards (white): no codeNFPA 704 four-colored diamond
1
0
0
نقطه اشتعال 91 °C
ترکیبات مرتبط
مرتبط با alkenals سیترونلال
متاکرولئین
ترانس-2-متیل-2-بوتانول
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

سیترال ترکیبی از گرانیال و نرال می باشد. گرانیال نوعی رایحه است و همچنین در گوجه فرنگی به میزان کمی به عنوان ماده اسخراجی بعد از هضم غذا یافت میشود. سیترال جزو اصلی Lemongrasöl میباشد و Alarmpheromon و Blattschneiderameise است. (به انگلیسی: Citral) با فرمول شیمیایی C۱۰H۱۶O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۳۸۰۱۱ است. که جرم مولی آن 152.24 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع زرد کمرنگ است.

استخراج و تولید

سیترال به غیر از روغن Litsea Cubeba می تواند از طریق سنتز های مختلف شیمیایی دیگری استخراج شود. از طریق واکنش Isobutylen با Formaldehyd به Isoprenol و واکنش آن به Isoprenal با کمک یک کاتالیزور نقره و بعد واکنش بعدی با Prenol به سیترال.

خصوصیات

سیترال یا به عبارتی Neral و Geranial در شیمی در دسته acyclischen Monoterpen-Aldehye قرار میگیرند. سیترال به رنگ زرد کم رنگ است و مایع میباشد که دارای رایحه ی تند لیموی تازه است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Citral, The Merck Index, 12th Edition.
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.