لیکوپن

لیکوپن
	نام آیوپاک ارجح (6E8E10E12E14E16E18E20E22E24E26E)-26101419232731-Octamethyldotriaconta-26810121416182022242630-tridecaene
	دیگر نام‌ها ψψ-Carotene
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	۵۰۲-۶۵-۸
پاب‌کم	۴۴۶۹۲۵
کم‌اسپایدر	۳۹۴۱۵۶
UNII	SB0N2N0WV6
شمارهٔ ئی‌سی	207-949-1
ChEBI	CHEBI:15948
ChEMBL	CHEMBL۵۰۱۱۷۴
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
	SMILES C(\C=C\C=C(\CC/C=C(\C)C)C)(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=C(\C)CC\C=C(/C)C)C)C)C)C ;
	InChI InChI=1S/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-۱۱+,۲۵–۱۵+,۲۶–۱۶+,۳۱–۱۷+,۳۲–۱۸+,۳۵–۲۱+,۳۶–۲۲+,۳۷–۲۷+,۳۸–۲۸+,۳۹–۲۹+,۴۰–۳۰+ ; Key: OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N InChI=1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-۱۱+,۲۵–۱۵+,۲۶–۱۶+,۳۱–۱۷+,۳۲–۱۸+,۳۵–۲۱+,۳۶–۲۲+,۳۷–۲۷+,۳۸–۲۸+,۳۹–۲۹+,۴۰–۳۰+; Key: OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAEBZ;
خصوصیات
فرمول مولکولی	C40H۵۶
جرم مولی	۵۳۶٫۸۷ g mol−1
شکل ظاهری	deep red solid
چگالی	0.889 g/cm3
دمای ذوب	۱۷۷ درجه سلسیوس (۳۵۱ درجه فارنهایت؛ ۴۵۰ کلوین)
دمای جوش	۶۶۰٫۹ درجه سلسیوس (۱٬۲۲۱٫۶ درجه فارنهایت؛ ۹۳۴٫۰ کلوین) ; at 760 mmHg
انحلال‌پذیری در آب	insoluble
انحلال‌پذیری	soluble in CS2 CHCl3 THF ether C6H14 vegetable oil; insoluble in CH3OH C2H5OH
انحلال‌پذیری در hexane	1 g/L (14 °C)
فشار بخار	1.33·10-16 mmHg (25 °C)
خطرات
خطرات اصلی	Combustible
لوزی آتش
نقطه اشتعال
	به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
	(بررسی) (چیست: /؟)
	Infobox references

لیکوپن (به انگلیسی: Lycopene) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۴۶۹۲۵ است. که جرم مولی آن 536.873 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، قرمز جامد است. این ترکیب به فراوانی در گوجه فرنگی و هندوانه نیز یافت می‌شود.

جستارهای وابسته

منابع

↑ ^۱٫۰ ^۱٫۱ ^۱٫۲ ^۱٫۳ "Lycopene". PubChem, US National Library of Medicine. 2016. Retrieved 13 October 2016.
↑ Haynes, William M., ed. (2011). CRC Handbook of Chemistry and Physics (92nd ed.). CRC Press. p. 3.94. ISBN 978-1-4398-5511-9.

«IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.

این یک مقالهٔ خرد شیمی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.

[ec21-1] ۱٫۰ ^۱٫۱ ^۱٫۲ ^۱٫۳ "Lycopene". PubChem, US National Library of Medicine. 2016. Retrieved 13 October 2016.

[2] Haynes, William M., ed. (2011). CRC Handbook of Chemistry and Physics (92nd ed.). CRC Press. p. 3.94. ISBN 978-1-4398-5511-9.

[۲]

[۱]

ن ب و کاروتنوئید‌ها
کاروتن‌ها (C_۴۰)	آلفا کاروتن بتاکاروتن γ-Carotene دلتا-کاروتن ε-Carotene زتا کاروتن لیکوپن نوروسپورن فیتون فیتوفلون تورولن Lycopersene
Xanthophylls (C_۴۰)	Antheraxanthin آستاکسانتین کانتاگزانتین Citranaxanthin کریپتوزانتین دیادینو گزانتین Diatoxanthin دینوگزانتین فلاووگزانتین فوکوزانتین لوتئین نئوکسانتین رودوگزانتین Rubixanthin ویولاگزانتین زآگزانتین
Apocarotenoids (C_<۴۰)	ابسسیزیک اسید Apocarotenal بیکسین کروستین فود اورنج ۷ یونون‌ها پریدینین
Vitamin A retinoids (C_۲۰)	Retinal رتینوئیک اسید رتینول
رتینوئید	اسی‌ترتین آلیترتینوئین Bexarotene اترتینات فنتره‌تینید ایزوترتینوین تازاروتین ترتینوئین

داده‌های کتابخانه‌ای
عمومی	برگه‌دان مستند فراگیر (آلمان)
کتابخانه‌های ملی	ایالات متحده آمریکا
دیگر	مایکروسافت آکادمیک

لیکوپن



نام آیوپاک ارجح (6E8E10E12E14E16E18E20E22E24E26E)-26101419232731-Octamethyldotriaconta-26810121416182022242630-tridecaene
دیگر نام‌ها ψψ-Carotene
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	۵۰۲-۶۵-۸^Y
پاب‌کم	۴۴۶۹۲۵
کم‌اسپایدر	۳۹۴۱۵۶^Y
UNII	SB0N2N0WV6^Y
شمارهٔ ئی‌سی	207-949-1
ChEBI	CHEBI:15948^Y
ChEMBL	CHEMBL۵۰۱۱۷۴^Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES C(\C=C\C=C(\CC/C=C(\C)C)C)(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=C(\C)CC\C=C(/C)C)C)C)C)C
InChI InChI=1S/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-۱۱+,۲۵–۱۵+,۲۶–۱۶+,۳۱–۱۷+,۳۲–۱۸+,۳۵–۲۱+,۳۶–۲۲+,۳۷–۲۷+,۳۸–۲۸+,۳۹–۲۹+,۴۰–۳۰+^Y Key: OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N^Y InChI=1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-۱۱+,۲۵–۱۵+,۲۶–۱۶+,۳۱–۱۷+,۳۲–۱۸+,۳۵–۲۱+,۳۶–۲۲+,۳۷–۲۷+,۳۸–۲۸+,۳۹–۲۹+,۴۰–۳۰+ Key: OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAEBZ
خصوصیات
فرمول مولکولی	C₄₀H_۵۶
جرم مولی	۵۳۶٫۸۷ g mol⁻¹
شکل ظاهری	deep red solid
چگالی	0.889 g/cm³
دمای ذوب	۱۷۷ درجه سلسیوس (۳۵۱ درجه فارنهایت؛ ۴۵۰ کلوین)^[۲]
دمای جوش	۶۶۰٫۹ درجه سلسیوس (۱٬۲۲۱٫۶ درجه فارنهایت؛ ۹۳۴٫۰ کلوین) at 760 mmHg^[۱]
انحلال‌پذیری در آب	insoluble
انحلال‌پذیری	soluble in CS₂ CHCl₃ THF ether C₆H₁₄ vegetable oil insoluble in CH₃OH C₂H₅OH^[۱]
انحلال‌پذیری در hexane	1 g/L (14 °C)^[۱]
فشار بخار	1.33·10^-16 mmHg (25 °C)^[۱]
خطرات
خطرات اصلی	Combustible
لوزی آتش
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references