میوه گل رز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
Rose hips.jpg

میوه گل رز میوه‌ای است که بوته گل رز به دست می‌آید.

چای میوه گل رز[ویرایش]

برای تهیه چای میوه گل رز از نوع رز اگلندتریا یا رز روگوزا یا غیره استفاده می‌شود اما متداول‌ترین نوع رز برای تهیه چای میوه گل رز نسترن است. نسترن به زبان انگلیسی رز سگ (Dog rose) نامیده می‌شود. این نوع گل رز از زمان‌های قدیم بخاطر داشتن ارزش دارویی بالا شناخته می‌شده است. از دوران روم باستان برای درمان گزش سگ هار مورد استفاده قرار می‌گرفته است و به همین علت نام آن به لاتین رز سگ نامگذاری شده و نام انگلیسی آن از نام لاتین منشأ گرفته است. میوه گل رز حاوی مقادیر زیادی ویتامین و عنصر غذایی است که مهمترین آن ویتامین سی است. میوه گل رز ۲۰ برابر لیمو ویتامین سی دارد. قبل از ریختن در آب جوش برای بیرون آمدن عصاره آن بهتر است با قاشق له شود.[۱]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • 板倉、 弘重。 からだに効くハーブティー図鑑。 主婦の友社、 2003。 ISBN ‎978-4072363690