گونکان‌ماکی
گونکان‌ماکی (به ژاپنی: 軍艦巻 gunkan_maki) یک نوع سوشی است که ابتدا سومشی یا برنج سرکه زده در نوار پهنی از جلبک دریایی کاغذ مانندی به نام نوری پیچانده می‌شود و سپس مواد بر روی آن گذاشته می‌شوند. ظاهر سوشی به یک کشتی‌جنگی شباهت دارد و به همین خاطر کشتی جنگی یا گونکان (به ژاپنی: 軍艦 gunkan) نامیده می‌شود. ماکی معنی پیچانده شده یا رول دارد.
-
گونکان‌ماکی
جستارهای وابسته
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «軍艦巻». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۵ ژانویه ۲۰۱۲.
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ گونکان‌ماکی موجود است. |
| انواع سوشی ژاپنی |  | |
|---|---|---|
| انواع سوشی خارجی | ||
| سوشی برحسب نوع ماهی خام | ||
| وسایل | ||
| متفرقه | ||