مهاری‌زوشی

مهاری‌زوشی

مِهاری‌زوشی (به ژاپنی: めはり寿司 Mehari-zushi)، یکی از انواع سوشی و خوراک سنتی بخش جنوبی استان واکایاما و استان میه در ژاپن است. در اصل نوعی اوبنتو (غذای همراه) بوده‌است. در این نوع سوشی برنج با برگ تاکانا پیچیده می‌شود.

• 

  مهاری‌زوشی

منابع

• Corporate Author (2012). 総合 調理用語辞典 (به ژاپنی). 社団法人 全国調理師養成施設協会. {{cite book}}: |نام خانوادگی= has generic name (help)