مهاری‌زوشی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
مهاری‌زوشی

مِهاری‌زوشی (به ژاپنی: めはり寿司 Mehari-zushi)، یکی از انواع سوشی و خوراک سنتی بخش جنوبی استان واکایاما و استان میه در ژاپن است. در اصل نوعی اوبنتو (غذای همراه) بوده‌است. در این نوع سوشی برنج با برگ تاکانا پیچیده می‌شود.[۱]

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • Corporate Author。 総合 調理用語辞典。 社団法人 全国調理師養成施設協会、 2012。