میکروفوم: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جزبدون خلاصۀ ویرایش |
جز ربات:مرتب‌سازی عنوان‌ها+املا+مرتب+تمیز+ |
||
| خط ۳: | خط ۳: | ||
'''میکروفوم''' یا '''میکروکف''' {{به انگلیسی|Microfoam}} یک [[شیر (خوراکی)|شیر]] کف‌دار و کاملاً یکنواخت است که برای تهیه نوشیدنی های [[قهوه]] برپایه [[اسپرسو]]، به‌خصوص آنهایی که دارای هنر لاته هستند، مورد استفاده قرار می‌گیرد. میکرفوم به‌طور معمول با چوب بخار دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود که بخار را درون یک ظرف شیر پمپ می‌کند. |
'''میکروفوم''' یا '''میکروکف''' {{به انگلیسی|Microfoam}} یک [[شیر (خوراکی)|شیر]] کف‌دار و کاملاً یکنواخت است که برای تهیه نوشیدنی های [[قهوه]] برپایه [[اسپرسو]]، به‌خصوص آنهایی که دارای هنر لاته هستند، مورد استفاده قرار می‌گیرد. میکرفوم به‌طور معمول با چوب بخار دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود که بخار را درون یک ظرف شیر پمپ می‌کند. |
||
در مقابل میکروفوم، ماکروفوم {{به انگلیسی|Macrofoam}} قرار داد که دارای حباب مشخصه بزرگ است و |
در مقابل میکروفوم، ماکروفوم {{به انگلیسی|Macrofoam}} قرار داد که دارای حباب مشخصه بزرگ است و معمولاً برای [[کاپوچینو]] (خشک) استفاده می‌شود. |
||
== منابع == |
== منابع == |
||
{{پانویس}} |
|||
{{یادکرد-ویکی |پیوند= https://en.wikipedia.org/wiki/Microfoam |عنوان =Microfoam |زبان= انگلیسی |بازیابی= ۱۳ اوت ۲۰۲۰}} |
{{یادکرد-ویکی |پیوند= https://en.wikipedia.org/wiki/Microfoam |عنوان =Microfoam |زبان= انگلیسی |بازیابی= ۱۳ اوت ۲۰۲۰}} |
||
{{قهوه}} |
{{قهوه}} |
||
{{قهوه-خرد}} |
{{قهوه-خرد}} |
||
[[رده:شیر]] |
[[رده:شیر]] |
||
| ⚫ | |||
[[رده:شیمی قهوه]] |
[[رده:شیمی قهوه]] |
||
| ⚫ | |||
نسخهٔ ۱۶ اوت ۲۰۲۰، ساعت ۱۲:۱۳
بالا: میکروفوم مورد استفاده در تهیه کاپوچینوی مرطوبپایین: ماکروفوم مورد استفاده در تهیه کاپوچینوی خشک
میکروفوم یا میکروکف (به انگلیسی: Microfoam) یک شیر کف‌دار و کاملاً یکنواخت است که برای تهیه نوشیدنی های قهوه برپایه اسپرسو، به‌خصوص آنهایی که دارای هنر لاته هستند، مورد استفاده قرار می‌گیرد. میکرفوم به‌طور معمول با چوب بخار دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود که بخار را درون یک ظرف شیر پمپ می‌کند.
در مقابل میکروفوم، ماکروفوم (به انگلیسی: Macrofoam) قرار داد که دارای حباب مشخصه بزرگ است و معمولاً برای کاپوچینو (خشک) استفاده می‌شود.
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Microfoam». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۳ اوت ۲۰۲۰.
 | این یک مقالهٔ خرد پیرامون قهوه است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |