در جانورشناسی، نُشخوارکنندگان (Ruminantia) زیرراسته‌ای از جانوران هستند.
پستاندارانی مانند گاو، بز، گوسفند، آهو و غزال از جمله نشخوارکنندگان هستند. این جانوران پستاندارانی با معده چهار قسمتی که در آن مواد چوبی گیاهان به کمک باکتری ها به پروتئین و چربی هایی تبدیل می شود که حیوان قادر به گوارش آنهاست .
