آب پرتقال

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
آب پرتغال
Oranges and orange juice.jpg
ارزش غذایی به ازای هر 248 g (1 cup)
انرژی۴۶۸٫۶ کیلوژول (۱۱۲٫۰ کیلوکالری)
25.79
قند20.83
فیبر خوراکی0.50
0.50
اشباع0.06
چربی تک‌سیرنشده0.089
چربی چندسیرنشده0.099
1.74
ویتامین‌ها
درصد ارزش روزانه
برابر ویتامین آ
۳٪
25 میکروگرم
ویتامین آ496 یکای بین‌المللی
ویتامین (B۱)
۱۹٪
0.223 میلی‌گرم
(B۲)
۶٪
0.074 میلی‌گرم
نیاسین (B۳)
۷٪
0.992 میلی‌گرم
ویتامین ب۶
۸٪
0.099 میلی‌گرم
فولیک (B۹)
۱۹٪
74 میکروگرم
ویتامین ب۱۲
۰٪
0.00 میکروگرم
ویتامین ث
۱۴۹٪
124.0 میلی‌گرم
ویتامین دی
۰٪
0.0 یکای بین‌المللی
ویتامین ئی
۱٪
0.10 میلی‌گرم
ویتامین کا
۰٪
0.2 میکروگرم
مواد معدنیمقدار
درصد ارزش روزانه
کلسیم
۳٪
27 میلی‌گرم
آهن
۴٪
0.50 میلی‌گرم
منیزیم
۸٪
27 میلی‌گرم
فسفر
۶٪
42 میلی‌گرم
پتاسیم
۱۱٪
496 میلی‌گرم
سدیم
۰٪
2 میلی‌گرم
روی
۱٪
0.12 میلی‌گرم
دیگر اجزاءمقدار
آب218.98

درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.
منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

آب پرتقال یک نوشیدنی محبوب و پر طرفدار بین مردم است که از میوه پرتقال تهیه می‌شود. این نوشیدنی از سه روش حاصل می‌شود:

  1. عصاره گیری میوه پرتقال (معمولاً تازه).
  2. خشک کردن و پس از آن خیساندن پرتقال خشک شده.
  3. غلیظ کردن آب پرتقال و متعاقباً افزودن آب و تهیه آب میوه.

امروزه همچنین عبارت آب پرتقال، به شکل محاوره‌ای و تجاری به آب پرتقال غلیظ شده که به صورت شربت غلیظ شده نیز به فروش می‌رسد، اطلاق می‌شود.

سلامت[ویرایش]

آب پرتقال سرشار از ویتامین ث (اسید اسکوربیک)، پتاسیم، تیامین، فسفر جی، ویتامین ب۹ (اسید فولیک) و ویتامین ب۶ می‌باشد. ویتامین ث در جذب آهن به بدن کمک می‌کند.[۱]

ارزش غذایی[ویرایش]

Orange juice
Oranges and orange juice.jpg
ارزش غذایی به ازای هر 100 g
انرژی۱۸۷ کیلوژول (۴۵ کیلوکالری)
10.2
فیبر خوراکی0.1
0.6

درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.
منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

منابع[ویرایش]

  1. مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Orange juice». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۰ فوریه ۲۰۱۱.