لیموشیرین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از لیمو شیرین)
لیمو شیرین
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاهان
شاخه: گیاهان گلدار
رده: دولپه‌ای‌ها
راسته: افراسانان
تیره: سدابیان
سرده: مرکبات
نام علمی
Citrus limetta
Citrus limetta.jpeg

لیمو شیرین، گونه‌ای لیمو است.[۱] با نام علمی (Citrus limetta) و از گونه (dulcis): و Citrus limonum var. dulcis. میوه آن شیرین و درشت است و آبش به‌عنوان مدر به بیماران تب دار داده می‌شود.[۲]

معادل دیگر نام علمی آن ، Citrus limonum Risso. var. dulcis Moris هم ذکر شده‌است .علت تلخی آن وجود نارینژین و لیمونین است که در واکنش با اکسیژن هوا باعث طعم تلخ میشود. این مواد در میوه های مختلف مانند گریپ‌فروت نیز یافت میشود. این تلخی مانعی برای مصرف میوه ایجاد نمیکند.

خواص لیمو شیرین

لیموشیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد.

ارزش غذایی

Sweet Lime
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی۱۸۰ کیلوژول (۴۳ کیلوکالری)
9.3 g
قند1.7g
فیبر خوراکی0.5 g
0.3 g
0.7-0.8 g
ویتامین‌ها
درصد ارزش روزانه
ویتامین ث
۶۰٪
50 میلی‌گرم
مواد معدنیمقدار
درصد ارزش روزانه
کلسیم
۴٪
40 میلی‌گرم
آهن
۵٪
0.7 میلی‌گرم
فسفر
۴٪
30 میلی‌گرم
پتاسیم
۱۰٪
490 میلی‌گرم
دیگر اجزاءمقدار
آب88 g
درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.

جستارهای وابسته

منابع

  1. Porcher, Michel H.; et al. (1995), Multilingual Multiscript Plant Name Database (M.M.P.N.D): Sorting Citrus Names, The University of Melbourne, retrieved 2020-04-08
  2. فرهنگ معین صفحه ۳۶۷۲، چاپ سوم۱۳۵۷