نارنگی یافا
پرش به ناوبری
پرش به جستجو
| یافا | |
|---|---|
| آرایهشناسی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| راسته: | شمعدانیسانان |
| تیره: | سدابیان |
| زیرخانواده: | Aurantioideae |
| سرده: | مرکبات |
| مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۱۹۸ کیلوژول (۴۷ کیلوکالری) |
| کربوهیدراتها | ۱۲٫۰۲ g |
| قندها | ۹٫۱۸ g |
| فیبر | ۱٫۷ g |
| چربی | ۰٫۱۵ g |
| پروتئین | ۰٫۸۵ g |
| آب | ۸۶٫۵۸ g |
| ویتامین ب۱ (تیامین) | ۰٫۰۸۶ میلیگرم (۷٪) |
| ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) | ۰٫۰۳۰ میلیگرم (۲٪) |
| ویتامین ب۳ (نیاسین) | ۰٫۶۳۶ میلیگرم (۴٪) |
| پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) | ۰٫۱۵۱ میلیگرم (۳٪) |
| ویتامین ب۶ | ۰٫۰۷۵ میلیگرم (۶٪) |
| اسید فولیک (ویتامین ب۹) | ۲۴ میکروگرم (۶٪) |
| ویتامین C | ۴۸٫۸ میلیگرم (۸۱٪) |
| ویتامین E | ۰٫۲۰ میلیگرم (۱٪) |
| کلسیم | ۳۰ میلیگرم (۳٪) |
| آهن | ۰٫۱۴ میلیگرم (۱٪) |
| منیزیم | ۱۰ میلیگرم (۳٪) |
| منگنز | ۰٫۰۲۳ میلیگرم (۱٪) |
| فسفر | ۲۱ میلیگرم (۳٪) |
| پتاسیم | ۱۷۷ میلیگرم (۴٪) |
| سدیم | ۱ میلیگرم (۰٪) |
| روی | ۰٫۰۶ میلیگرم (۱٪) |
| درصدها نسبیاند منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا | |
یافا یا کلمنتین گونهای از مرکبات از خانواده نارنگی است که دارای ظاهری صاف و براق است. پوست آنها به راحتی با دست مانند نارنگی جدا میشود. آبدار و شیرین و دارای اسیدی کمتر از پرتقال است.[۱] روغن آنها، مانند دیگر میوههای خانواده مرکبات، حاوی ترکیبات زیادی limonene myrcene، linalool، پینن آلفا و بسیاری از آروماتیکها پیچیدهاست.[۲]
این نارنگی آب و هوای منطقه شمال ایران را میپذیرد و در برخی از مناطق جنوبی کشور مانند دلفار جیرفت و دامنههای خنک آن نیز پرورش داده میشود. این گیاه نسبتاً مقاوم در برابر سرما و نیازمند خاکهای سبک است و نیاز بسیار به آبیاری دارد.[۳]
منابع[ویرایش]
- ↑ Edible: An Illustrated Guide to the World's Food Plants. National Geographic. 2008. p. 73. ISBN 978-1426203725.
- ↑ Ziegler, Herta (2007). Flavourings: production, composition, applications, regulations. Wiley, John & Sons, Incorporated. p. 203. ISBN 9783527314065.
- ↑ «مرکبات - ارقام مرکبات». پایگاه اطلاعرسانی میوه. دریافتشده در ۳۰ مرداد ۱۳۹۳.
| گونههای حقیقی | |
|---|---|
| دورگههای عمده | |
| ارقام | |
| نوشیدنیهای مرکبات | |
| محصولات مرکبات | |
| موضوعات مرکبات | |
 |
این یک مقالهٔ خرد پیرامون میوه است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
