پرش به محتوا

مرکبات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

مرکبات
شکوفه‌های پرتقال
رده‌بندی علمی
فرمانرو:
شاخه:
رده:
راسته:
تیره:
سرده:
مرکبات
سرده نماد
روتا
گونه‌ها

حدود ۱۶۰

گریپ‌فروت

مُرَکَّبات یکی از مهم‌ترین سردهٔ میوه‌های نیمه‌گرمسیری هستند، که بومی آسیای جنوبی، آسیای شرقی، آسیای جنوب شرقی، ملانزی و استرالیا می‌باشند. مرکبات مهم‌ترین سرده از تیرهٔ سدابیان هستند. از مهم‌ترین مرکبات می‌توان به پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، لیمو شیرین، گریپ فروت، دارابی، نارنج، ترنج، بکرایی، لیموعمانی، بالنگ و کام کوات و دارابی اشاره کرد.

دارابی یا پومیلو یا بتابی
ترنج یا برگاموت

تولید جهانی

[ویرایش]

براساس اعلام فائو، تولید جهانی مرکبات در سال ۲۰۱۶، صد و بیست و چهار میلیون تن (۱۲۴٫۰۰۰٫۰۰۰) بوده است، که حدود نیمی از این تولید را پرتقال تشکیل می‌دهد؛ همچنین طبق اعلام آنکتاد (UNCTAD)، تولید مرکبات در اوایل قرن بیست و یکم (۲۱-ه) عمدتاً به دلیل افزایش سطح زیر کشت، بهبود در حمل و نقل و بسته‌بندی، افزایش درآمدها و ترجیح مصرف‌کننده به غذاهای سالم رشد کرده است. در سال‌های ۲۰۱۹ و ۲۰۲۰، تولید جهانی پرتقال چهل و هفت میلیون و پانصد هزار تن (۴۷٬۵۰۰٫۰۰۰) تخمین زده شده که توسط کشورهای برزیل، مکزیک، اتحادیه اروپا و چین به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکنندگان هدایت می‌شود.

تولید در ایران

[ویرایش]
لیموی پیوندی عمل‌آمده در گلدان در ایتالیا

کشور ایران مقام هفتم را در میان کشورهای تولیدکنندهٔ مرکبات کسب کرده است، که در این میان استان‌های گیلان و مازندران بیشترین سهم در تولید مرکبات را دارا می‌باشند و پس از آن استان‌هایی نظیر خوزستان، فارس، کرمان و هرمزگان از دیگر تولیدکنندگان مهم مرکبات می‌باشند.[۱][۲] در فرآوری تجاری این محصولات پس از برداشت، از دستگاه‌های سورتینگ برای درجه‌بندی میوه‌ها بر اساس اندازه، رنگ و کیفیت جهت عرضه بهینه به بازار استفاده می‌شود.[۳]

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. ماهنامه ترویجی سبزینه - شماره هفتم
  2. http://www.fars.agri-jahad.ir/portal/Home/ShowPage.aspx?Object=News&ID=290fde40-3a0f-4dc1-bc9f-a13db5e43dd6&LayoutID=9fce63d5-a730-420f-95d3-235be73e9d8f&CategoryID=def0cf62-e758-4864-9df3-9eea8b74de8a[پیوند مرده]
  3. «دستگاه سورتینگ میوه و مرکبات». وب‌سایت مازند صنعت. دریافت‌شده در ۸ ژوئن ۲۰۲۵.