ماکارونی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ویرایش Arash hashemi nasab (بحث) به آخرین تغییری که Ahura21 انجام داده بود واگردانده شد |
|||
| خط ۷: | خط ۷: | ||
== ماکارونی و [[اسپاگتی]] == |
== ماکارونی و [[اسپاگتی]] == |
||
شباهت‌ها |
شباهت‌ها |
||
* اسپاگتی و ماکارونی هردو از یک نوع آرد(سمولینا) ساخته می‌شوند |
* اسپاگتی و ماکارونی هردو از یک نوع آرد(سمولینا) ساخته می‌شوند |
||
تفاوت‌ها |
تفاوت‌ها |
||
* برای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشته‌های دراز در |
* برای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشته‌های دراز در می‌آرند ولی در ماکارونی به شکل‌های دیگر در می‌آورند |
||
== ریشه نام == |
== ریشه نام == |
||
دو احتمال وجود دارد |
|||
* از واژه [[یونانی]] makaria که ترکیب دو واژه‌های شعیر و آب‌گوشت است |
* از واژه [[یونانی]] makaria که ترکیب دو واژه‌های شعیر و آب‌گوشت است |
||
* از واژه ایتالیایی ammaccare که به معنی اسپاگتی له شده است<ref>{{یادکرد وب | عنوان = Maccherone, Maccarone |
|||
| work = Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana di Ottorino Pianigiani |
|||
| publisher = | نشانی = http://www.etimo.it/?term=maccherone | language = Italian |
|||
| accessmonthday = February ۲۴ | accessyear = 2007}}</ref> |
|||
== منابع == |
== منابع == |
||
| خط ۱۹: | خط ۲۳: | ||
{{پانویس}} |
{{پانویس}} |
||
* ویکی‌پدیای انگلیسی(نسخه ۱۲ ژانویه ۲۰۰۸) |
* ویکی‌پدیای انگلیسی(نسخه ۱۲ ژانویه ۲۰۰۸) |
||
* سید آرش هاشمی نسب اگرو فود خرداد 1388 |
|||
{{پاستا}} |
{{پاستا}} |
||
[[رده:علوم تغذیه]] |
[[رده:علوم تغذیه]] |
||
نسخهٔ ۸ فوریهٔ ۲۰۱۲، ساعت ۱۳:۵۸
ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد
ماکارونی و اسپاگتی
شباهت‌ها
- اسپاگتی و ماکارونی هردو از یک نوع آرد(سمولینا) ساخته می‌شوند
تفاوت‌ها
- برای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشته‌های دراز در می‌آرند ولی در ماکارونی به شکل‌های دیگر در می‌آورند
ریشه نام
دو احتمال وجود دارد
- از واژه یونانی makaria که ترکیب دو واژه‌های شعیر و آب‌گوشت است
- از واژه ایتالیایی ammaccare که به معنی اسپاگتی له شده است[۱]
منابع
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ماکارونی موجود است.
- ↑ "Maccherone, Maccarone". Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana di Ottorino Pianigiani (به ایتالیایی).
{{cite web}}: Unknown parameter|accessmonthday=ignored (help); Unknown parameter|accessyear=ignored (|access-date=suggested) (help)
- ویکی‌پدیای انگلیسی(نسخه ۱۲ ژانویه ۲۰۰۸)