پرش به محتوا

شکلات داغ

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
یک فنجان از شکلات داغ، با کرم تند، پودر کاکائو و قارچ و گل ختمی

شکلات داغ یا هات چاکلت (به انگلیسی: hot chocolate) نوشیدنی داغی است که به‌طور معمول شامل شکلات رنده شده یا ذوب شده یا پودر کاکائو، شیر گرم شده یا آب و شکر است.[۱]

تأثیر بر سلامتی

[ویرایش]

نوشیدن روزانه دو فنجان شکلات جریان خون را در مغز سالمندانِ سالم افزایش می‌دهد و به همین دلیل عملکرد حافظۀ آنها بهبود پیدا می‌کند.[۲]

طرز تهیه

[ویرایش]

به ازای هر نفر ۱۰۰ گِرم شکلات تخته‌ای را با یک لیوان شیر داغ مخلوط می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم. می‌توان دارچین یا هِل یا وانیل هم به آن افزود.

نگارخانه

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. Wikipedia contributors, "Hot chocolate," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hot_chocolate&oldid=437436406 (accessed July 11, 2011).
  2. http://www.bbc.co.uk/persian/science/2013/08/130808_me_cocoa_memory_loss.shtml