شکلات سفید

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
شکلات سفید
White chocolate with rose petals.jpg
قطعات شکلات سفید
نوع شکلات
ترکیبات اصلی کره کاکائو، ساکارز، شیر
ترکیبات معمول نمک، عصاره وانیل
  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به شکلات سفید در ویکی‌انبار 

شکلات سفید (انگلیسی: white chocolate) یک فراورده تهیه شده از کره کاکائو می باشد. در واقع محتویات آن با شکلات های معمولی متفاوت می باشد، زیرا که حاوی ذرات غیر چربی دانه های کاکائو نمی‌باشد. به همین دلیل نیز به صورت عمده حاوی آنتی اکسیدان های موجود در دانه ی کاکائو و نیز کافئین نمی‌باشد. این شکلات از اضافه کردن شکر و شیر به کره ی کاکائو تهیه می شود. همچنین از وانیل یا سایر طعم دهنده ها نیز در آن ممکن است استفاده گردد.[۱]

منابع[ویرایش]

  1. [en.wikipedia.org/wiki/White_chocolate “White Chocolate”]. 

پیوند به بیرون[ویرایش]