شراب شیراز
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
| شراب شیراز(ساخته شده از انگور شیراز) | |
|---|---|
 |
|
| انگورهای نوع شیراز به رنگ بنفش تیره هستند | |
| نام دیگر: | سیراه، سیراک، سرین، هرمیتاژ، بالسامینا، آنتورنین نوآر، انتورنرین، کاندیو، مارسان نوآر، هینیین نوآر. |
| خاستگاه: | ایران[۱][۲] |
| مناطق اصلی: | رون، استرالیا، ایالات متحده |
شراب شیراز (به زبانهای اروپایی: Shiraz) یکی از گونههای شراب است که از انگور قرمز که تلفیق یا پیوندی است از دو نوع انگور به نامهای موندوز بلانش و انگور دورزا که هر دو نوع در نواحی دره رون در جنوب شرقی فرانسه بار میآیند، ساخته میشود.[۳]
شراب شیراز در میان میها بالاترین دمای سرو شراب (۱۸٫۳) را دارد.[۴]
شراب شیراز در شیراز تولید میشد. صادرات می شیراز به هندوستان بوسیله بازرگانان اروپایی درسده ۱۷ ثبت شده است.[۱]
[ویرایش] منابع
- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ Entry on "Persia" in J. Robinson (ed), "The Oxford Companion to Wine", Third Edition, p. 512-513, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6
- ↑ Hugh Johnson, "The Story of Wine", New Illustrated Edition, p. 58 & p. 131, Mitchell Beazley 2004, ISBN 1-84000-972-1
- ↑ رادیو زمانه، ۵ دی ۱۳۸۶
- ↑ The perfect temperature for wine - Wine
 |
این یک نوشتار خُرد مرتبط با شراب است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
|
|||||||||||||||||
