بتا-کاروتن

β-Carotene
نام‌گذاری آیوپاک beta'beta-Carotene
دیگر نام‌ها Betacarotene β-Carotene Food Orange 5 11'-(371216-Tetramethyl-1357911131517-octadecanonaene-118-diyl)bis[266-trimethylcyclohexene]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	7235-40-7 Y
پاب‌کم	573
کم‌اسپایدر	4444129 Y
UNII	01YAE03M7J Y
ChEBI	CHEBI:17579 Y
ChEMBL	CHEMBL1293 Y
کد اِی‌تی‌سی	A11CA02,D02BB01 (WHO)‎
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CC(C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C) =CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C
InChI InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8) 17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9) 10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3 N Key: OENHQHLEOONYIE-UHFFFAOYSA-N N
خصوصیات
فرمول مولکولی	C40H56
جرم مولی	۵۳۶٫۸۷ g mol−1
شکل ظاهری	Dark orange crystals
چگالی	0.94(6) g cm-3
log P	14.764
خطرات
لوزی آتش	1 0 0
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
N (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

بتاکاروتن (به انگلیسی: β-Carotene)،یک رنگدانه قرمز-نارنجی است که در گیاهان و میوه‌ها یافت می‌شود. این ترکیب پیش ساز ویتامین آ است.

بتاکاروتن ترکیبی آلی است که به عنوان ترکیب ترپن‌دار طبقه‌بندی شده‌است. بتاکارتن را همچنین در برخی داروها از جمله قرص جوشان (ویتامین ث) برای ایجاد رنگ طبیعی استفاده می‌کنند.

جستارهای وابسته

ویتامین آ بتا–کاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. این برای سالم نگه داشتن چشم و برای افزایش ایمنی و سلامت عمومی بدن لازمست.

منابع

• ویکی‌پدیای انگلیسی