آلفا-توکوفرول

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

آلفا-توکوفرول (به انگلیسی: Alpha-Tocopherol) با فرمول شیمیایی C۲۹H۵۰O۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۴۹۸۵ است. که جرم مولی آن ۴۳۰٫۷۱ g/mol می‌باشد. این ویتامین آنتی اکسیدانی بسیار مهم است.در مواد غدایی سبز گیاهی به وفور یافت میشود. چون این ویتامین محلول در چربی است پس در ساختار غشای سلولی وارد میشود و آن را از تخریب توسط رادیکالهای آزاد محافظت میکند بنابراین کمبود این ویتامین باعث آسیبهای پوستی و همچنین سقط جنین میشود.

نویسنده: محسن هاشمی رابید

منابع[ویرایش]