کاکتوس سوخاری

کاکتوس سرخ شده با سس انجیر تیغی

کاکتوس سوخاری (انگلیسی: Cactus fries) غذایی است که منشأ آن در جنوب غربی ایالات متحده است. این غذا معمولاً از بخش‌های کاکتوس انجیر تیغی تهیه می‌شوند که سوزن‌های آن برداشته شده و سپس برش داده می‌شوند، کوبیده می‌شوند و سرخ می‌شوند.

جستارهای وابسته

• نوپالس
• غذاهای جنوب غربی ایالات متحده
• کاساوا سرخ شده
• سیب زمینی سرخ کرده
• سیب زمینی شیرین سرخ شده

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Cactus fries». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.

برای مطالعهٔ بیشتر

• "Cactus Fries". PBS Food. Retrieved 26 January 2014.