سیستین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
سیستین
Cystine-skeletal.png Cystine-3D-balls.png
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 56-89-3 YesY
پاب‌کم 67678
کم‌اسپایدر 575 YesY
UNII 48TCX9A1VT YesY
KEGG C01420 YesY
ChEBI CHEBI:35492 YesY
ChEMBL CHEMBL366563 YesY
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C6H12N2O4S2
جرم مولی ۲۴۰٫۳ g mol−1
خطرات
MSDS External MSDS
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

سیستین (به انگلیسی: Cystine) یک اسید آمینه با فرمول (SCH2CH(NH2)CO2H)2 است که در بدن انسان از اکسیداسیون دو مولکول سیستئین تولید میشود که با هم پیوند دی سولفیدی تشکیل میدهند.

سیستئین در منابع حیوانی مانند تخم مرغ ، لبنیات و گوشت مرغ و منابع گیاهی مانند پیاز ، کلم بروکلی و غلات یافت میشود. حدود 10-14% از وزن بافتهای پوست و مو را سیستین تشکیل میدهد.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]