دستاس
ابزاری کهن برای خرد کردن مواد در نپال
دستاس گونه ای آس دستی است که از دو سنگ و یک دستهٔ چوبی درست شده‌است و آن را با دست می‌گردانند و برای خرد/آرد کردن مواد مختلف استفاده می‌شود. سنگ زیرین ثابت است و سنگ دیگر روی آن می گردد.
واژه شناسی[ویرایش]
واژه آس در زبان فارسی به معنی دستگاهی است که برای خرد کردن مواد غذایی استفاده می‌شود[۱]. دستاس به معنی آس دستی است. آسیاب آسی است که با نیروی آب به چرخش در می آید و آسباد به آس بادی گفته می‌شود.