اشتروه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
اشتروه ۸۰ در بطری دودهم لیتری.
اشتروه ۸۰ و ۶۰.

اشتروه (به آلمانی: Stroh) گونه‌ای از نوشیدنی الکلی است.

اشتروه گونه‌ای رام (rum) پُرچاشنی محصول کشور اتریش است که در چهار نوع فروخته می‌شود: اشتروه ۴۰، اشتروه ۵۴، اشتروه ۶۰ و اشتروه ۸۰. شماره‌های پس از نام این نوع‌ها، نشانگر درصد الکل آن‌هاست.

ساخت این مشروب در سال ۱۸۳۲ در شهر کلاگن‌فورت آغاز شد و نام آن از اولین سازنده این مشروب یعنی سباستیان اشتروه گرفته شده‌است.[۱] اشتروه، در نمایشگاه جهانی ۱۹۰۰ پاریس جایزهٔ زرین دریافت کرد. امروزه نوشیدنی اشتروه در ۳۰ کشور قابل خرید است.[۱]

استروه‌های با الکل بالا، کم‌تر برای نوشیدن سِک استفاده می‌شوند و بیشتر کاربرد آن‌ها در تهیهٔ کوکتل‌های یِگِرتِی[۲] (چای شکارچیان) و پانچ (به ویژه از نوع پانج انبر آتش[۳]) و کوکتل بی-۵۲ فروزان است.

اشتروه هم‌چنین یکی از سازمایه‌های مهم در کیک‌ها و شیرینی‌های آشپزی اتریشی است.

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ Company's history on www.stroh.co.uk
  2. Jagertee
  3. Feuerzangenbowle

پیوند به بیرون[ویرایش]

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ اشتروه موجود است.