اشتروه
اشتروه (به آلمانی: Stroh) گونهای از نوشیدنی الکلی است.
اشتروه گونهای رام (rum) پُرچاشنی محصول کشور اتریش است که در چهار نوع فروخته میشود: اشتروه ۴۰، اشتروه ۵۴، اشتروه ۶۰ و اشتروه ۸۰. شمارههای پس از نام این نوعها، نشانگر درصد الکل آنهاست.
ساخت این مشروب در سال ۱۸۳۲ در شهر کلاگنفورت آغاز شد و نام آن از اولین سازنده این مشروب یعنی سباستیان اشتروه گرفته شدهاست.[۱] اشتروه، در نمایشگاه جهانی ۱۹۰۰ پاریس جایزهٔ زرین دریافت کرد. امروزه نوشیدنی اشتروه در ۳۰ کشور قابل خرید است.[۱]
استروههای با الکل بالا، کمتر برای نوشیدن سِک استفاده میشوند و بیشتر کاربرد آنها در تهیهٔ کوکتلهای یِگِرتِی[۲] (چای شکارچیان) و پانچ (به ویژه از نوع پانج انبر آتش[۳]) و کوکتل بی-۵۲ فروزان است.
اشتروه همچنین یکی از سازمایههای مهم در کیکها و شیرینیهای آشپزی اتریشی است.
منابع [ویرایش]
- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ Company's history on www.stroh.co.uk
- ↑ Jagertee
- ↑ Feuerzangenbowle
پیوند به بیرون [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ اشتروه موجود است. |
|
||||||||||||||
