آرابینوز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
آرابینوز
DL-Arabinose.svg
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 147-81-9 YesY, 10323-20-3 (D) YesY, 5328-37-0 (L) YesY
پاب‌کم 5460291
کم‌اسپایدر 59687 YesY
EC-number 205-699-8
ChEBI CHEBI:46983 YesY
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
Image 2
خصوصیات[۱]
فرمول مولکولی C5H10O5
جرم مولی ۱۵۰٫۱۳ g mol−1
شکل ظاهری Colorless crystals as prisms or needles
چگالی 1.585 g/cm3 (20 ºC)
دمای ذوب ۱۶۴ تا ۱۶۵ درجه سلسیوس (۳۲۷ تا ۳۲۹ درجه فارنهایت; ۴۳۷ تا ۴۳۸ کلوین)
انحلال‌پذیری in water Soluble
خطرات
لوزی آتش
Flammability code 1: Must be pre-heated before ignition can occur. Flash point over 93 °C (200 °F). E.g., canola oil Health code 1: Exposure would cause irritation but only minor residual injury. E.g., turpentine Reactivity code 0: Normally stable, even under fire exposure conditions, and is not reactive with water. E.g., liquid nitrogen Special hazards (white): no codeNFPA 704 four-colored diamond
ترکیبات مرتبط
مرتبط با aldopentoses ریبوز
گزیلوز
لیگزوز
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

آرابینوز (به انگلیسی: Arabinose) یک آلدوپنتوز است یعنی یک مونوساکارید پنج کربنی که در فرم خطی آن، یک گروه عاملی کربونیل در یک انتها دیده می‌شود. به دلایل متابولیکی و تکاملی، تقریباً همیشه فرم D-مونوساکارید فراوان‌تر و معمول‌تر از L-مونوساکاریدها است. برای مثال در مورد گلوکز یا گالاکتوز یا گلیسرآلدهید و... همیشه فرم D- گلوکوز و... فراوان‌تر و معمول‌تر هستند. ولی این موضوع در مورد آرابینوز صدق نمی‌کند و فرم L-آرابینوز معمول‌تر و فراوان‌تر از D-آرابینوز است. اپران L-آرابینوز نیز یکی از اپران‌های بسیار مهم در زیست‌فناوری و زیست مهندسی به شمار می‌رود.

ساختار آرابینوز[ویرایش]

آرابینوز یک آلدوپنتوز است به این معنی که یک قند پنج کربنی دارای یک گروه آلدهید می‌باشد. در فرم خطی آرابینوز، به جز گروه هیدروکسیل روی کربن شماره ۲، گروه‌های هیدروکسیل سایر کربن‌های آرابینوز در یک سمت هستند. بر این اساس آرابینوز به عنوان اپیمر C2 ریبوز و اپیمر C3 لیگزوز در نظر گرفته می‌شود.

در بحث فرم‌های حلقوی نیز آرابینوز هم مثل سایر مونوساکاریدها دارای ۴ ایزومر حلقوی می‌باشد. دو مورد از ان‌ها آرابینوفورانوز (آلفا و بتا) و دو مورد آرابینوپیرانوز (آلفا و بتا) می‌باشند که در شکل زیر تصویر آن‌ها را می‌بینید.[۲]

D-Arabinose
Alpha-D-Arabinofuranose.svg
α-D-Arabinofuranose
Beta-D-Arabinofuranose.svg
β-D-Arabinofuranose
Alpha-D-Arabinopyranose.svg
α-D-Arabinopyranose
Beta-D-Arabinopyranose.svg
β-D-Arabinopyranose

نامگذاری آرابینوز[ویرایش]

واژهٔ آرابینوز از صمغ عربی می‌آید که اولین بار قند آرابینوز از این ماده استخراج شده‌است.

مصارف آرابینوز[ویرایش]

از آرابینوز در برخی از محیط‌های کشت باکتریها استفاده می‌شود.

منابع[ویرایش]

  1. Weast, Robert C., ed. (1981). CRC Handbook of Chemistry and Physics (62nd ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. p. C-110. ISBN 0-8493-0462-8. 
  2. دانشنامه مدرسه