نارنگی
نارنگی | |
---|---|
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
شاخه: | گیاهان گلدار |
رده: | دولپهایها |
راسته: | افراسانان |
تیره: | سدابیان |
سرده: | مرکبات |
گونه: | C. tangerina |
نام دوبخشی | |
Citrus tangerina |
نارنگی (نام علمی: Citrus tangerina) (در فارسی افغانستان: کینو) میوه ای از تیره مرکبات است. نارنگی نسبت به پرتقال کوچکتر است، و مزهٔ ترش و شیرینتری دارد.
در پزشکی سنتی ایرانی طبع این میوه را سرد و تر میدانند و برای آن خواصی چون «مفرح قلب، رافع خفقان، صفرابُر و فرونشاننده لهیب معده و کبد» نام میبرند. این میوه دارای مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت ماهیچهها، دستگاه گوارش و دستگاه عصبی مؤثر است.[۱]
یکی از قدیمیترین انواع نارنگی موسوم به Dancy Tangerine در اواخر قرن نوزدهم در فلوریدای آمریکا کشت میشدهاست.[۲] امروزه نارنگی در کشورهای تولیدکنندهٔ مرکبات مانند چین، اسپانیا، برزیل، ژاپن و ایران تولید میشود.[۳]
نارنگی میوه پاییز و زمستان و دارای ویتامینهای A, B1، B2، C پروتئین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم است. نارنگی به خاطر داشتن مقدار فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوههایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن مؤثر است.[۱]
ارزش غذایی
[ویرایش]ویتامین آ | ۴۲۰ آی. یو |
---|---|
کربوهیدرات | ۳۴/۱۳ گرم |
فیبر رژیمی | ۸/۱ گرم |
پروتئین | ۸۱/۰ گرم |
تیامین (ویتامین B1) | 0/6 میلیگرم |
نیاسین (ویتامین B3) | 0/37 میلیگرم |
ویتامین B6 | 0/08 میلیگرم |
ویتامین C | 27 میلیگرم |
کلسیم | ۳۷ میلیگرم |
آهن | ۱۵/۰ میلیگرم |
منیزیم | ۱۲ میلیگرم |
فسفر | ۲۰ میلیگرم |
پتاسیم | ۱۶۶ میلیگرم |
سدیم | ۲ میلیگرم |
روی | ۰۷/۰ میلیگرم |
چربی | ۳/۰ گرم |
کالری | ۴۴ کیلوکالری |
میزان تولید
[ویرایش]کشور چین به تنهایی ۵۵٪ از محصول نارنگی جهان را تولید میکند
نارنگی، ماندرین، نارنگی یافا ۱۵ تولیدکنندهٔ اول در سال ۲۰۱۸ بر حسب تن[۴] | ||
---|---|---|
۱ | چین | ۱۹٬۰۳۵٬۰۰۰ |
۲ | اسپانیا | ۱٬۹۷۸٬۰۰۰ |
۳ | ترکیه | ۱٬۶۵۰٬۰۰۰ |
۴ | مراکش | ۱٬۲۰۸٬۰۰۰ |
۵ | مصر | ۱٬۰۶۸٬۰۰۰ |
۶ | برزیل | ۹۹۶٬۰۰۰ |
۷ | ایالات متحده آمریکا | ۸۰۴٬۰۰۰ |
۸ | ژاپن | ۷۷۳٬۰۰۰ |
۹ | ایتالیا | ۷۰۰٬۰۰۰ |
۱۰ | کره جنوبی | ۶۴۶٬۰۰۰ |
۱۱ | پاکستان | ۵۹۳٬۰۰۰ |
۱۲ | مکزیک | ۵۰۷٬۰۰۰ |
۱۳ | پرو | ۴۸۱٬۰۰۰ |
۱۴ | ایران | ۴۶۵٬۰۰۰ |
۱۵ | آرژانتین | ۴۳۱٬۰۰۰ |
تولید جهانی | ۳۴٬۳۹۳٬۰۰۰ |
منابع
[ویرایش]- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ پارسیطب، بازدید: اکتبر ۲۰۰۹.
- ↑ «Dancy Tangerine». دریافتشده در ۷ ژوئیه ۲۰۰۷.
- ↑ «گزارش تولید محصولات مختلف کشاورزی در کشورهای جهان». FAO. بایگانیشده از اصلی در ۱۰ مارس ۲۰۰۷. دریافتشده در ۷ ژوئیه ۲۰۰۷.
- ↑ «FAOSTAT». www.fao.org. دریافتشده در ۲۰۲۰-۰۷-۱۸.