فردریک گولاند هاپکینز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از فردریک هاپکینز)
پرش به: ناوبری، جستجو
فردریک گولاند هاپکینز
Frederick Gowland Hopkins nobel.jpg
متولد ۲۰ ژوئن ۱۸۶۱(۱۸۶۱-06-۲۰)
ایستبورن، ساسکس، انگلستان
مرگ ۱۶ مه ۱۹۴۷ میلادی (۸۵ سال)
کمبریج، انگلستان
ملیت بریتانیا
رشته فعالیت زیست‌شیمی
محل کار دانشگاه کمبریج
دانش‌آموختهٔ دانشگاه کینگز لندن
بیمارستان گای
دلیل شهرت به خاطر کشف ویتامین
جوایز Nobel prize medal.svg جایزه نوبل فیزیولوژی و پزشکی (۱۹۲۹)
مدال کاپلی (۱۹۲۶)

فردریک گولاند هاپکینز (به انگلیسی: Frederick Gowland Hopkins) زیست‌شناس انگلیسی برنده جایزه نوبل فیزیولوژی و پزشکی در سال ۱۹۲۹ به خاطر کشف ویتامین بود.


در دههٔ اول سالهای ۱۹۰۰ (میلادی)، هاپکینز، به موضوع جالبی دست یافت: او مخلوطی از انواع هیدرات‌های کربن، چربی‌ها، پروتئین‌ها و نمک‌ها را - که همگی برای یک زندگی سالم ضروری هستند - به یک گروه از موش‌ها خورانید. چند هفته بعد مشاهده کرد که موش‌ها همگی مرده‌اند؛ ولی گروه دیگر موش‌ها که در همان مدت دقیقاً همان مخلوط غذایی را همراه با مقدار بسیار کمی شیر خورده بودند، زنده مانده بودند؛ بنابراین نتیجه گرفت که شیر ظاهراً موادی دارد که برای زنده ماندن و رشد موش‌ها لازمند. این مواد ضروری، ویتامین‌ها بودند.

منابع[ویرایش]