کورکومین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Curcumin
Skeletal formula
Enol form
Skeletal formula
Keto form
Ball-and-stick model
Ball-and-stick model
نام‌های دیگر Diferuloylmethane; C.I. 75300; Natural Yellow 3
شناساگرها
CAS ۴۵۸-۳۷-۷ YesY
پاب‌کم ۹۶۹۵۱۶
کم‌اسپایدر ۸۳۹۵۶۴ YesY
UNII IT942ZTH98 YesY
ChEBI CHEBI:۳۹۶۲ YesY
ChEMBL CHEMBL۱۱۶۴۳۸ N
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C۲۱H۲۰O۶
جرم مولی ۳۶۸٫۳۸ g mol−1
شکل ظاهری Bright yellow-orange powder
دمای ذوب
‎۱۸۳ °C, 456 K, 361 °F
 N (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references
کورکومین

کورکومین (به انگلیسی: Curcumin) یا دی فرولوئیل متان جزء فعال ادویه زردچوبه است و دارای خواص ضد التهابی می‌باشد.[۱]کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است.[۲]

ضد سرطان[ویرایش]

کورکومین موجود در زردچوبه ماده مؤثری است[۳] که پلاک‌های مغزی را از بین می‌برد. [۴] کورکومین در صورتی که بتواند وارد سلول های سرطانی شود می تواند باعث راه اندازی مسیر های مرگ برنامه ریزی شده سلولی یا Apoptosis شود که این کار را با استفاده از فعال کردن کاس‍پاز های 3 و 7 و 9 انجام می دهد.[نیازمند منبع]

منابع[ویرایش]

Notes

پیوند به بیرون[ویرایش]