کورکومین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Curcumin
Skeletal formula
Enol form
Skeletal formula
Keto form
Ball-and-stick model
Ball-and-stick model
نام‌های دیگر Diferuloylmethane; C.I. 75300; Natural Yellow 3
شناساگرها
CAS ۴۵۸-۳۷-۷ YesY
پاب‌کم ۹۶۹۵۱۶
کم‌اسپایدر ۸۳۹۵۶۴ YesY
UNII IT942ZTH98 YesY
ChEBI CHEBI:۳۹۶۲ YesY
ChEMBL CHEMBL۱۱۶۴۳۸ N
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C۲۱H۲۰O۶
جرم مولی ۳۶۸٫۳۸ g mol−1
شکل ظاهری Bright yellow-orange powder
دمای ذوب
‎۱۸۳ °C, 456 K, 361 °F
 N (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references
کورکومین

کورکومین (به انگلیسی: Curcumin) یا دی فرولوئیل متان جزء فعال ادویه زردچوبه است و دارای خواص ضد التهابی می‌باشد.[۱]کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است.[۲]

ضد سرطان[ویرایش]

کورکومین موجود در زردچوبه ماده مؤثری است[۳] که پلاک‌های مغزی را از بین می‌برد. [۴]

منابع[ویرایش]

Notes

پیوند به بیرون[ویرایش]